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肌酸
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'''肌酸'''，在[[生物化学]]中，是一种自然存在于[[脊椎动物]]体内的一种含氮的[[有机酸]]，能够辅助为[[肌肉]]和[[神经细胞]]提供能量。米歇尔·欧仁·谢弗勒尔于1832年首次在[[骨骼肌]]中发现肌酸，而后，根据希腊语“Kreas”（肉），命名为“Creatine”。
== 肌酸与[[肌肉疾病]]的治疗 ==
补充肌酸一直以来都被认为是治疗肌肉性、神经性或[[神经]]肌肉性疾病的一个可行的办法。包括治疗[[关节炎]]、慢性[[充血性心力衰竭]]、废用性[[萎缩]]、环状萎缩、肌肉[[磷酸化酶]]缺乏症、[[亨廷顿病]]、多样性[[神经肌肉疾病]]、线粒体疾病、肌肉营养失调和神经保护等。
两个科学研究已经显示肌酸可能对神经肌肉紊乱有益。第一，康奈尔大学医学中心的M. Flint Beal，一个由MDA赞助的研究者，展示了在延长患有[[肌肉萎缩性侧索硬化症]]的[[老鼠]]的肝寿命方面，肌酸的效果是现行[[处方药]]riluzole的两倍。他还认为肌酸之所以会对患有[[肌萎缩性侧索硬化症]]的老鼠的有着神经保护作用主要是两个原因，其一是受伤的神经细胞可用的能量增大，其二是阻断了导致[[细胞死亡]]的[[化学]]途径。
第二，一个由麦克马斯特大学医学中心两名加拿大籍研究者Mark Tarnopolsky和Joan Martin做的研究发现，肌酸可以使得患有多样的神经肌肉紊乱的人群适度的增加力量。最新的论文发表在1999年3月的《神经学》杂志。
== 作用 ==
对于人类，大约体内贮存的一半的肌酸都是从食物中获取的（主要来源是[[肉|鲜肉]]和[[鱼|鲜鱼]]）。因为[[蔬菜]]不含肌酸，而肌肉肌酸含量随着肌酸摄入的增多而增多，所以[[素食主义|素食主义者]]通常比非素食主义者的肌肉肌酸含量低。
== 在[[健身]]中的应用 ==
== 百科帮你涨知识 ==
