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[成分分类] 有机酸及酚类　　

==药理作用==

1.[[利胆]]: 本品或其钠盐有利胆作用[8,9]。[[静脉注射]]时, 可减少犬固体成分的含量而增加胆汁分泌量。但在其整个胆汁分泌周期中, [[胆盐]]、[[胆红素]]、[[胆甾醇]][[排泄]]的绝对总量增加, 脂肪酸成分保持恒定[10]。

另外，在[[熟肉制品]]、罐头等食品生产中还常用[[萝卜红]]、[[高粱]]红、红花黄等食用天然色素作[[着色剂]]。我国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定，萝卜红按正常生产需要使用；高粱红最大使用量为0.04%；红花黄为0.02%。　　

===[[癌症]]===

咖哩中含量丰富 搭配化学治疗效果佳

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