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南瓜
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==形态特征==
南瓜（大果）浙南、福建、台湾称为金瓜，在河南省部分地区也叫北瓜、倭瓜。
栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，授粉后约40天可采收。摘瓜时最好留有3-4cm果梗，利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜，开花后7-10天，约250g时采收，或根据市场需要而定采收标准，由于果实间竞争养分激烈，要适时早收，利于上层幼瓜的生长，提高结瓜率。
===病虫害防治===
危害南瓜的[[常见病]]虫与[[苦瓜]]同，还有蔓枯病和美洲斑潜蝇。<b>1、蔓枯病
</b>
(1)与非瓜类作物实行2-3年的轮作；
(2)用2.5%适乐时悬浮剂拌种：每公斤种子用适乐时2-4毫升，方法参照第4节冬瓜枯萎病；
(3)高畦栽培，地膜覆盖，雨季加强排除积水；
(4)预防蔓枯病可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液， 方法与第2节防治节瓜[[疫病]]同；
(5)生长期防治重点是抓好发病中心的始发病期用药，应选用内吸治疗性杀菌剂，如10%世高水分散粒剂1500倍液，隔7-10天喷一次， 连续2-3次。配药时必须先将药开成母液，后再倒入[[喷雾器]]，使药液浓度均匀一致。可与40%灭病威胶悬剂500倍液，或21.2%加收热必可湿性[[粉剂]]1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、25%敌力脱乳油1500倍液交替使用，每7-10天一次，连读2-3次。也可用40%灭病威胶悬剂500倍液加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液拌面粉涂茎。
<b>2、美洲斑潜蝇</b>
(1)彻底清除采收后的植株残体，集中烧毁、深埋或堆沤；
(2)适当疏枝、疏叶，摘除中下部虫道多的叶片，以降低虫口基数；
(3)田间设置“粘蝇纸”；成虫高峰期，在植株2/3高度的篱竹上挂“粘蝇纸”（若此时为盛花期，则要加强人工授粉），每亩-20个点，每隔15天换一次，可粘杀成虫，降低虫口密度；
(4)药剂防治；抓住在幼虫高峰期喷药，可喷施1.8%害极灭乳油3000倍液， 或1.8%爱福丁乳油1000倍液、40.7%乐斯本乳油1000倍液、90%巴[[丹可]]湿性粉剂1200-1500倍液、90%杀虫单可湿性粉剂800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3次。
<b>3.白粉病
</b>
病原为[[子囊]]菌[[亚门]]，瓜[[白粉菌]]和瓜单[[囊壳]]。6月上旬开始发生，该病以[[菌丝]]或分生孢子在寄主上越冬或越夏，成为翌年初侵染源。分生孢子借气流或雨水传播落在寄主叶片上，分生孢子先端产生[[芽管]]和吸器从叶片[[表皮]]侵入，[[菌丝体]]附着在叶表面，从萌发到侵入需24小时，5天后在侵染处形成白色菌丝丛状病斑，经7天成熟形成分生孢子，进行再侵染。白粉病能否流行取决于湿度和寄主的长势，一般湿度大有利于其流行。
防治方法：发病初期，喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或多硫悬浮剂500-600倍液。技术要点：早预防、午前防、喷周到和大水量。保护地可采取烟雾法，[[硫磺]]粉熏烟或45%百菌清烟剂熏。
【[[性味]]归经】性温，味甘；入脾、胃经。
【功效主治】[[补中益气]]，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病[[气虚]]，[[脾胃虚弱]]，[[气短]]倦怠，[[便溏]]，糖尿病，[[蛔虫]]等[[病症]]。
==营养成分==
每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，[[粗纤维]]1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，[[核黄素]]0.04毫克，[[尼克酸]]0.7毫克，[[抗坏血酸]]5毫克。此外，还含有瓜氨素、[[精氨酸]]、[[天门冬]]素、[[葫芦巴碱]]、腺瞟吟、[[葡萄糖]]、[[甘露醇]]、戊聚糖、[[果胶]]等。
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