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江苏醉蟹卤
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2017年3月14日 (二) 14:39
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== 江苏醉蟹卤的制作==
===
主料
===
好糟750克、盐250克、酒750克、好醋250克。
===
江苏醉蟹卤的做法
===
以好糟750克、盐250克、酒750克、好醋250克,拌匀制成醉蟹卤。若不开封,可保鲜2个月。所配制的[[卤汁]]可用于醉活蟹30只。
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