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麦蘖
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== 概述==
功在消食化积，[[回乳]]。
1.治[[食积]]不化，脘[[腹胀]]满，食欲不振，[[嗳气]][[吞酸]]。
2.治[[断乳]]时乳汁郁积、[[乳房]][[胀痛]]。煎服：9～15g（回乳炒用60～120g）。
3.治急、慢性肝炎[[胁痛]]、[[厌食]]。生品研粉制成糖浆服。
== 化学成分==
麦蘖为[[中药]]名，出自《[[日华子诸家本草]]》，为《[[本草纲目]]》记载的[[麦芽]]之别名。
甘，平。入脾、[[胃经]]。
== 功能主治==
麦芽含[[淀粉酶]]，转化糖酶，脂酶，朊酶等多种酶类物质。另含大麦芽碱（Hordenine），[[甜菜碱]]，[[胆碱]]，[[腺嘌呤]]，[[氨基酸]]，[[细胞色素C]]，[[维生素B]]、D、E，[[磷脂]]，[[麦芽糖]]，[[葡萄糖]]等。还含抗[[霉菌]][[有效成分]]大麦芽胍碱（Hordatine）A、B及其葡萄糖苷。
