'''糖精'''（Saccharin）用作[[甜味剂]]，但不含营养。它为白色结晶性粉末，难溶于水，，其甜度为[[蔗糖]]之300～500倍，不含[[卡路里]]，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。[[半数致死量|LD<sub>50</sub>]]为5000～8000 mg为5000～8000mg/kg；每日摄取安全容许量（ADI）为0～2.5 mg5mg/kg。糖精可由邻[[磺酸]]基[[苯甲酸]]与氨反应制得。主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及[[化妆品]]中。
== 致癌疑虑 ==
