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杏仁
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拉丁植物动物矿物名
1.Armeniaca vulgaris Lam.[Prunus armeniaca L.]
2.Armeniaca vulgaris Lam.var.ansu(Maxim.)Yü et Lu[Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.]
3.Armeniaca sibirica(L.)Lam.[Prunus sibirica L.]
4.Armeniaca mandshurica(Maxim.)Skv.[Prunus mandshurica(Maxim.)Koehne]
杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于[[风邪]]、肠燥等[[实证]]之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如[[肺结核]]、[[支气管炎]]、[[慢性肠炎]]、[[干咳]]无痰等症禁忌单味药久服。
==[[中药化学]]成分==
1.杏仁含苦味氰甙：苦杏仁甙(amygdalin)约4%和野樱甙(prunasin)；脂肪油约50%，油中有8种脂肪酸，主要的是[[亚油酸]](linoeic acid)占27%，[[油酸]](oleic acid)占67%及[[棕榈]]酸(palmitic acid)占 5.2%。还含[[绿原酸]](chlorogenic acid)即是5'-[[咖啡]]酰[[奎宁酸]](5'-caffeoylquinic acid)，新绿原酸(neochlorogenic acid)即是3'-咖啡酰奎宁酸(3'-caffeoylquinic acid)，3'-[[阿魏]]酰奎宁酸(3'-feruloylquinic acid)，5'-阿魏酰奎宁酸(5'-feruloylquinic acid)，3'-对香豆酰奎宁酸(3'-Pcoumaroylquinic acid)，[[肌醇]](inositol)，豆[[甾醇]](stigmasterol)，β-[[谷甾醇]](β-sitosterol)，△-燕麦甾醇(△-avenasterol)，[[胆甾醇]](cholesterol)24-[[胆甾烯醇]](△-chlestenol)，[[雌性酮]](estrone)，17β-[[雌二醇]](17β-estyadiol)，[[甘油三油酸酯]](triolein)。另含有抗炎和镇痛活性的2种蛋白质成分：KR-A和KR-B，其含量分别为4.44%和0.41%。又含与杏仁香味有关的[[挥发性]]成分：本[[甲醛]](benzaldehyde)，[[芳樟醇]](linalool)，4-[[松油]][[烯醇]](4-terpinenol)，α-[[松油醇]](α-terpineol)。
2.野杏 种仁含苦杏仁甙约4.84%，还含挥发油，其中主要成分有：下已醛(n-hexanal)占4.81%，反式-2-已烯醛(2-hexenal)占11.57%下已醇(n-hexanol)占14.38%，反式-2-已烯-1-醇(2-hexen-1-ol)占8.28%，芳樟醇占12.61%，a-松油醇占5.69%。牻牛儿醇(geraniol)占2.78%和[[十四烷酸]](teradecanoic acid)占3.6%。
3.山杏 种仁含苦杏仁甙约4.84%。
4.东北杏 种仁含苦杏仁甙3.2%。
[[祛痰止咳]]；平喘；[[润肠]]；下气开痹
出自《本草经集注》。
1.《名医别录》：杏核仁，五月采之。其两仁者杀人，可以毒狗。生晋山川谷。
2.孙思邈：杏仁作汤，如白沫不解者，食之令气壅身热；汤经宿者，动冷气。
3.《本草拾遗》：杏酪浓煎如膏，服之润[[五脏]]，去痰嗽。
4.《养性要钞》：治食杏仁[[中毒]]，下利烦苦，方以梅子汁解之。又方以蓝青汁服之。
5.《本草图经》：杏核仁，今处处有之。其实亦数种，黄而圆者名金杏。相传云种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多种之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。杏子入药，今以东来者为胜，仍用家园种者。山杏不堪入药。五月采，破核去双仁者。
拉丁文名
1.Semen Armeniacae Vulgaris
2.Semen Armeniacae Ansi
3.Semen Armeniacae Sibricse
4.Semen Armeniacae Mandshuricae
过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为[[眩晕]]，突然晕倒、[[心悸]]、头疼、[[恶心呕吐]]、[[惊厥]]、[[昏迷]]、[[紫绀]]、[[瞳孔散大]]、对光反应消失、[[脉搏弱]]慢、[[呼吸急促]]或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因[[呼吸衰竭]]而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救，参见“杏树皮”、“杏树根”条。苦杏仁甙的LD50：[[大鼠]]、小鼠静脉注射为25g/kg；大鼠腹腔注射为8g/kg。大鼠op为0.6g/kg。MTD：小鼠、兔、犬静脉注射和肌肉注射均为3g/kg；口服均为0.075g/kg；人静脉注射为5g（约0.07g/kg）。人口服苦杏仁55枚（约60g），含苦杏仁甙约1.8g（约0.024g/kg），可致死。苦杏仁大量口服易产生中毒。首先作用于[[延脑]]的[[呕吐]]、[[呼吸]]、迷走及血管运动等中枢，均引起[[兴奋]]，随后进入昏迷、惊厥，继而整个[[中枢神经系统]][[麻痹]]，由于呼吸中枢麻痹而死亡。其中毒机理主要是由于杏仁所含的氢氰酸很易与[[线粒体]]中的[[细胞色素氧化酶]]的三价铁起反应，形成细胞色素氧化酶-氰[[复合物]]，从而使细胞的呼吸受抑制，形成组织[[窒息]]，导致死亡。由于肠道[[菌丛]]含有β-葡萄糖甙酶，给正常鼠口服600mg/kg苦杏仁甙，2-5小时内导致死亡。检查血中CN-达到2.6-4.5μg/ml；而给[[无菌]]鼠服用相同剂量的苦否仁甙，小鼠无死亡；血中CN-不到0.4μg/ml。说明肠道菌丛是造成苦杏仁甙口服中毒的根源，其[[毒性]]比静注大40倍左右。用Ames法，TA100株，S-9，Mix（＋），苦杏仁甙有致死作用。
==生态环境==
1.山杏 生于海拔700-2000m的干燥向阳、丘陵、草原。
2.东北杏 生于海拔400-1000m的开阔的向阳山坡[[灌木]]林或杂木林下。
==各家论述==
1.《[[神农本草经]]》：主咳逆上气雷鸣，[[喉痹]]，下气，产乳金疮，寒心[[奔豚]]。
2.《本草经集注》：解锡、胡粉毒。
3.《名医别录》：主惊癎，心下烦热，风气去来，时行[[头痛]]，解肌，消[[心下急]]，杀狗毒。
4.《药性论》：治腹痹不通，[[发汗]]，主[[温病]]。治心下急满痛，除心腹烦闷，疗[[肺气]][[咳嗽]]，上气喘促。入[[天门冬]]煎，润心肺。可和酪作汤，益润声气。宿即动冷气。
5.崔禹锡《食经》：理风噤及言吮不开。
6.《医学启源》：除肺中燥，治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云，[[润肺]]气，消食，升滞气。
7.《滇南本草》：[[止咳]]嗽，[[消痰]]润肺，润肠胃，消面粉积，下气。治疳虫。
8.《本草纲目》：杀虫，治诸疮疥，[[消肿]]，去头面诸风气皶疱。
9.[[李杲]]：杏仁下喘，治气也。[[桃仁]]疗狂，治血也。桃、杏仁俱治大便秘，当以气血分。昼则难便，行阳气也；夜则难便，行阴血也。故[[虚人]]大便燥秘不可过泄者，[[脉浮]]在气，用杏仁、[[陈皮]]；脉沉在血，用桃仁、陈皮；所以俱用陈皮者，以手阳明与手太阴为[[表里]]也。[[贲门]]上，主往来，[[魄门]]下，主收闭。故王氏言，肺与大肠为通道也。
10.《本草纲目》：杏仁能散能降，故解肌、散风、[[降气]]、润燥、消积，治伤损药中用之。治疮杀虫，用其毒也。治[[风寒]][[肺病]]药中，亦有连皮尖用者，取其[[发散]]也。
11.《长沙药解》：肺主藏气，降于胸膈而行于[[经络]]，[[气逆]]则胸膈闭阻而生[[喘咳]]，藏病而不能降，因以痞塞，经病而不能行，于是[[肿痛]]。杏仁疏利开通，破壅降逆，善于开痹而止喘，消肿而润燥，调理气分郁，无以易此。其诸主治，治咳逆，调[[失音]]，止[[咯血]]，断[[血崩]]，杀虫NI，除ZHA刺，开[[耳聋]]，去目翳，平胬肉，消停食，润[[大肠]]，通小便，种种功效，皆其降浊消郁之能事也。
12.《本草求真》：杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则宣滞行痰。杏仁气味俱备，故凡[[肺经]]感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满[[便秘]]、烦热头痛，与夫蛊毒、[[疮疡]]、狗毒、面毒、锡毒、金疮，无不可以调治。东垣论杏仁与[[紫菀]]，均属宣肺除郁开溺，而一主于肺经之血，一主于肺经之气；杏仁与桃仁，俱治便秘，而一治其脉浮[[气喘]]便秘，于昼而见；一治其脉沉狂发便秘，于夜而见。冯楚瞻论杏仁、栝萎，均属除痰，而一从腠理中发散以祛，故[[表虚]]者最忌；一从[[肠胃]]中清利以除，故里虚者切忌。诸药貌虽相同，而究实有分辨，不可不细审而详察也。但用杏仁以治便秘，须用陈皮以佐，则气始通。
13.《药征》：杏仁主治胸间停水，故治喘咳，而旁治短气[[结胸]]，[[心痛]]，形体浮肿。
14.《本经疏证》：[[麻黄汤]]、[[大青龙汤]]、[[麻黄杏仁甘草石膏汤]]、[[麻黄加术汤]]、[[麻黄杏仁薏苡甘草汤]]、[[厚朴]]麻黄汤、[[文蛤]]汤，皆[[麻黄]]、杏仁并用，盖麻黄主开散，其力悉在毛窍，非借杏仁伸其血络中气，则其行反濡缓而有所伤，则可谓麻黄之于杏仁，犹[[桂枝]]之于[[芍药]]，水母之于虾矣。
15.《本草便读》：凡仁皆降，故（杏仁）功专降气，气降则痰消嗽止。能润大肠，故大肠气闭者可用之。考杏仁之性似无辛味，似乎止有润降之功，而无解散立力，但风寒外束，肺气壅逆，不得不用此苦降之品，使气顺而表方得解，故麻黄汤用之，亦此意耳。桃仁、杏仁，其性相似，一入[[肝经]][[血分]]，一入肺经气分。至于[[解毒]]杀虫，彼此均可，在乎用者之神明耳。
资源分布
1.杏 分布于除广东、海南等热带区外的全国各地，多系栽培。在新疆伊犁一带有野生。
2.野杏 主产于我国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山东、江苏等地也产。
3.山杏 分布于东北、华北和甘肃等地。
4.东北杏 分布于吉林、辽宁等地。
5）《本草从新》：“因虚而咳嗽便秘者忌之。”
==形态特征==
1.杏 落叶小[[乔木]]，高4～10cm；树皮暗红棕色，[[纵裂]]。单叶互生；叶片圆卵形或宽卵形，长 5～9cm，宽4～8cm。春季先叶开花，花单生枝端，着生较密，稍似总状；花几无梗，花萼基部成筒状，外面被短柔毛，上部5裂；花瓣5，白色或浅粉红色，圆形至宽倒卵形；[[雄蕊]]多数，着生[[萼筒]]边缘；雌蕊单[[心皮]]，着生萼筒基部。[[核果]]圆形，稀倒卵形，直径2.5cm以上。种子1，心状卵形，浅红色。花期3-4月，果期6～7月。
2.野杏 本[[变种]]的主要特征为 叶片基部楔形或宽楔形；花常2朵簇生，淡红色；果实近球形，红色；核卵球形，离肉，表面粗糙而有网纹，腹棱常锐利。
3.山杏 灌木或小乔木，高2-5m。叶卵形或近圆形，长(3-)5-10cm，宽(2.5-)4-7cm。花单生，直径1.5-2cm；[[萼片]]长圆状椭圆形，先端尖；花瓣近圆形或倒卵形，白色或粉红色。果实扁球形，直径 1.5-2.5cm，两侧扁，果肉薄而干燥，熟时开裂，味酸涩，不能吃。核易与果肉分离，基部一侧不对称，平滑。花期3～4月，果期6～7月。
4.东北杏 大乔木，高5～15m。幼枝无毛。叶椭圆形或卵形，长6～12cm，宽3～8cm。[[花粉]]红色或白色；雄蕊多数；子房密被柔毛。核果近球形，直径1.5～2.6cm，黄色；核近球形或宽椭圆形，长13-18mm，宽11～18mm，粗糙，边缘钝。花期4～5月，果期7月。
==药用植物栽培==
1.[[生物学]]特性 适应性强，耐旱，耐寒，耐瘠薄，抗盐碱。夏季在43.9℃高温下，生长正常；在-40℃[[低温]]可安全越冬。可栽种于平地或坡地。对土壤要求不严。
2.栽培技术 用种子或嫁接繁殖。种子繁殖：采摘成熟果实，搓去果肉，大粒每50kg出种子5-10kg，小粒每50kg出种子7.5-15kg，种子纯度为98%，发芽率为86%，以1：3湿沙混合进行冬季沙藏。春播于3月下旬，秋播于11月下旬（放于通风处阴干后即可播种）。常采用大垅播种，每垅播种1行，点播株距为10-15cm，每穴1颗种子，播后覆土厚5-6cm(约为种子直径的3倍)，镇压。嫁接繁殖：[[砧木]]用杏播种的实生苗或山杏苗，枝接于3月下旬，芽接于7月上旬至8月下旬进行。
3.田间管理 幼苗出现3-4片叶时进行疏苗，2-3星期后进行第2次[[间苗]]，并及时灌水，防止风吹伤根，遇天气干旱酌情灌水，7-8月雨季注意排涝。苗高达45cm，可在芽接前1个月摘去嫩尖。冬季11月至翌年3月进行修剪，分种树形；自然圆头形，疏散分层形，自然开心形。4-6月追灌肥水，在幼芽萌发前与幼果[[生长期]]间各追速效肥1次，每株成年树可施0.25kg，然后灌水。
病虫害防治 病害有杏疔叶斑，发芽前喷5度石硫合剂，展叶时喷0.3度石硫合剂。虫害有杏象鼻虫，另有袋蛾、[[天牛]]等。
==炮制方法==
1.杏仁：拣净杂质，置沸水中略煮，俟皮微皱起捞出，浸凉水中，脱去[[种皮]]，晒干，簸净。
2.炒杏仁：取净杏仁置锅内用文火炒至微黄色，取出放凉。
显微鉴别 种子中部横切面：
（1）杏仁 [[外种皮]]细胞1列，散有长圆形、卵圆形，偶有贝壳形及顶端平截呈梯形的黄色[[石细胞]]高38-95μm，宽30-57μm。埋在薄壁 组织部分壁较薄，[[纹孔]]及孔沟较多；出部分壁较厚，纹孔较少或无。种皮下方为细胞皱缩的营养层，有细不[[维管束]]。[[内种皮]]细胞1列，含黄色物质。[[外胚乳]]为数列废的[[薄壁细胞]]。内胚乳为1列长方形细胞，内含[[糊粉粒]]及脂肪油。
（2）野杏仁 种皮表面石细胞单个或～5个（或更多）散在于种皮薄壁细胞中，石细胞呈类、多角形、类多角形或梭形，纹孔大而密；侧面观呈贝壳形、类圆形、卵圆形、类方形、类多角形或梭形，径向27-76μm，底部宽18～60μm，突出于[[表皮]]层的部分呈半月形、弓形或圆拱形，约占高度的一半，色较淡，壁厚5-8(-10)μm，层纹及纹明显，底部壁厚3～5μm，层纹无或极少，纹孔密。
（3）山杏仁 石细胞表面观较宽扁，呈类圆形、卵圆形、类多角形、类方形，纹孔大而密；侧面观多为宽贝壳形、类圆形或扁梭形，少见长圆形或卵圆形，高46～84μm，宽34～68μm。
（4）东北杏仁 石细胞多为较高的长贝壳形，顶端较小，向基部渐宽大，高46～95μm，宽41～91μm，纹孔及孔沟均细密。
理化鉴别（1）取该品0.5g，置带塞[[试管]]中，加5%[[硫酸]]溶液3ml充分摇匀，在试管口放一用[[三硝基苯酚]]钠溶液湿润的滤纸条，塞紧塞子，试管置40-50℃水浴中加热10min，滤纸条由黄色变砖红色。
（2）薄层色谱 取该品0.5g，加等量[[碳酸钙]]共研碎，放入带塞三角瓶内，加[[石油]]醚(60～90℃)4ml，冷浸过夜后，滤过。残渣挥干石油醚，加入[[乙醇]]4ml冷浸过夜后，滤过。滤液浓缩作供试品。以苦杏仁甙作对照品。分别点样于同一[[硅胶]]G薄层板上，以[[氯仿]]-乙醇乙酯-乙醇（2：1：2）展开，碘蒸气显色。供试品色谱中，在与对照品色谱中，在与对照品色谱的相应位置上，显相同颜色的斑点。
苦；温；有毒
==中药化学鉴定==
（1）取该品0.5g，置带塞试管中，加5%硫酸溶液3ml充分摇匀，在试管口放一用三硝基苯酚钠溶液湿润的滤纸条，塞紧塞子，试管置40～50℃水浴中加热10min，滤纸条由黄色变砖红色。（检查氰甙）
（2）薄层色谱 取该品0.5g，加等量碳酸钙共研碎，放入带塞三角瓶内，加石油醚（60～90℃）4ml，冷浸过夜后，滤过。残渣挥干石油醚，加入乙醇4ml冷浸过夜，滤过。滤液浓缩作供试品。以苦杏仁甙作对照。分别点样于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-[[乙酸乙酯]]-乙醇（2：1：2）展开，碘蒸气显色。供试品色谱中，在与对照品色谱的相应位置上，显相同颜色的斑点。
