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冰糖薏仁米

添加806字节, 2017年4月28日 (五) 02:59
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药膳。《滋补保健药膳食谱》方。薏仁100克,山楂糕50克,冰糖200克,桂花、精盐少许。薏仁捣净蒸熟,山楂糕切丁,锅中加清水500毫升,加热并放冰糖、桂花、盐、糖,待化汁浓时,倒入薏仁、山楂丁,待其浮于汤面。任意食。功能健脾、祛湿、除痹。主治湿热内停之水肿,小便不利、带下,及脾虚泄泻,肺痈,肠痈等。注意阳虚而水湿内停者不宜。
<ref>吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1313页.</ref>
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