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胡荽
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{{概述图|zhongyaopix胡荽1.jpg|香菜}}
胡荽为[[伞形科]]植物[[芫荽]]的全草。其性温，味辛。具有发表[[透疹]]，开胃消食的功效。主治[[麻疹]]不透，饮食不消，纳食不佳等病症。
==药性==
[[辛]]，[[温]]。归[[肺]]、[[胃]]经。
==功效==
发表[[透疹]]，开胃消食。
==临床应用==
1．[[麻疹]]不透。本品辛温香散，能发散风寒，透疹外达，用治风寒束表，疹发不畅，或疹出而又复隐者，可单用煎汤局部熏洗，或与荆芥、薄荷等解表透疹药同用。亦可用于[[风寒感冒]]，[[恶寒]][[发热]]者，因其[[发汗解表]]之力较弱，故临床少用。
2．饮食不消，纳食不佳。本品气味芳香，能开胃消食，增进食欲，尤多用于饮食调味。若治疗饮食积滞，胃纳不佳者，可与健脾消食药、行气和中药同用。
==用法用量==
煎服，3～6g。外用适量。
==使用注意==
热毒壅盛而疹出不畅者忌服。
==鉴别==
多卷缩成团，茎、叶枯绿以，干燥茎直径约1mm，叶多脱落或破碎，完整的叶一至二回羽状分裂。根呈须状或长圆锥形，表面类白色。具浓烈的特殖香气，味淡微涩。
==各家论述==
1.《[[纲目]]》："[[胡荽]]，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得臭恶则壅滞故尔。按[[杨士瀛]]《直指方》云，痘疹不快，宜用胡荽酒喷之，以辟恶气。若儿虚弱及天气阴寒，用此固妙，如儿壮实及春夏晴暖阳气发越之时，加以酒曲助虐，以火益火，胃中热炽，毒血聚蓄，则变成黑陷矣，不可不慎。"
2.《医林纂要》："莞荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。"
3.[[崔禹锡]]《食经》：调食下气。
4.《[[食疗本草]]》：利[[五脏]]，补[[筋脉]]，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。
5.《[[嘉祐本草]]》：消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。
6.《[[日用本草]]》：消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。
7.《医林纂要》：升散阴气，辟[[邪气]]，[[发汗]]，托疹。陈念祖：化痰。
==附方==
1.治小儿疹痘，欲令速出：胡荽三两。细切，以酒二大盏，煎令沸，沃胡荽，便以物合定，不令气出，候冷去滓，微微从项以下，喷背膂及两脚胸腹令遍，勿喷于面。（《[[圣惠方]]》[[胡荽酒]]）
2.治孩子赤丹不止：胡荽汁敷之。（《[[兵部手集方]]》）
3.治众蛇海：合口椒、胡荽苗等分。捣敷之。（《[[千金方]]》）
4.治小肠积热，小便不通：葵根一大握，胡荽二两，滑石一两（为末）。上三味，将二味细锉，以水二升，煎取一升，入滑石末，温分三服。亦治[[血淋]]。（《[[圣济总录]]》[[葵根饮]]）
5.治肛门脱出：胡荽（切）一升，烧，以烟熏肛。（《[[子母秘录]]》）
==别名==
[[香菜]]（《韵略》），[[香荽]]（《[[本草拾遗]]》），[[胡菜]]（《外台》），蒝荽（《唐小说》），园荽（《东轩笔录》），[[芫荽]]（《[[日用本草]]》），[[莞荽]]（《[[普济]]方》），莛荽菜、莛葛草、[[满天星]]（《[[湖南药物志]]》）。
==来源==
为[[伞形科]]植物[[芫荽]]Coriandrum sativum L.的全草。我国各地均有种植。八月果实成熟时连根挖起，去净泥土。鲜用或晒干切段生用。
==出处==
《[[食疗本草]]》
==参看==
*[[中药学/芫荽|《中药学》- 芫荽]]
*[[中药大辞典/胡荽|《中药大辞典》- 胡荽]]
*[[中华本草/芫荽|《中华本草》- 胡荽]]
==分类==
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{{解表药}}{{zk120}}
胡荽为[[伞形科]]植物[[芫荽]]的全草。其性温，味辛。具有发表[[透疹]]，开胃消食的功效。主治[[麻疹]]不透，饮食不消，纳食不佳等病症。
==药性==
[[辛]]，[[温]]。归[[肺]]、[[胃]]经。
==功效==
发表[[透疹]]，开胃消食。
==临床应用==
1．[[麻疹]]不透。本品辛温香散，能发散风寒，透疹外达，用治风寒束表，疹发不畅，或疹出而又复隐者，可单用煎汤局部熏洗，或与荆芥、薄荷等解表透疹药同用。亦可用于[[风寒感冒]]，[[恶寒]][[发热]]者，因其[[发汗解表]]之力较弱，故临床少用。
2．饮食不消，纳食不佳。本品气味芳香，能开胃消食，增进食欲，尤多用于饮食调味。若治疗饮食积滞，胃纳不佳者，可与健脾消食药、行气和中药同用。
==用法用量==
煎服，3～6g。外用适量。
==使用注意==
热毒壅盛而疹出不畅者忌服。
==鉴别==
多卷缩成团，茎、叶枯绿以，干燥茎直径约1mm，叶多脱落或破碎，完整的叶一至二回羽状分裂。根呈须状或长圆锥形，表面类白色。具浓烈的特殖香气，味淡微涩。
==各家论述==
1.《[[纲目]]》："[[胡荽]]，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得臭恶则壅滞故尔。按[[杨士瀛]]《直指方》云，痘疹不快，宜用胡荽酒喷之，以辟恶气。若儿虚弱及天气阴寒，用此固妙，如儿壮实及春夏晴暖阳气发越之时，加以酒曲助虐，以火益火，胃中热炽，毒血聚蓄，则变成黑陷矣，不可不慎。"
2.《医林纂要》："莞荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。"
3.[[崔禹锡]]《食经》：调食下气。
4.《[[食疗本草]]》：利[[五脏]]，补[[筋脉]]，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。
5.《[[嘉祐本草]]》：消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。
6.《[[日用本草]]》：消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。
7.《医林纂要》：升散阴气，辟[[邪气]]，[[发汗]]，托疹。陈念祖：化痰。
==附方==
1.治小儿疹痘，欲令速出：胡荽三两。细切，以酒二大盏，煎令沸，沃胡荽，便以物合定，不令气出，候冷去滓，微微从项以下，喷背膂及两脚胸腹令遍，勿喷于面。（《[[圣惠方]]》[[胡荽酒]]）
2.治孩子赤丹不止：胡荽汁敷之。（《[[兵部手集方]]》）
3.治众蛇海：合口椒、胡荽苗等分。捣敷之。（《[[千金方]]》）
4.治小肠积热，小便不通：葵根一大握，胡荽二两，滑石一两（为末）。上三味，将二味细锉，以水二升，煎取一升，入滑石末，温分三服。亦治[[血淋]]。（《[[圣济总录]]》[[葵根饮]]）
5.治肛门脱出：胡荽（切）一升，烧，以烟熏肛。（《[[子母秘录]]》）
==别名==
[[香菜]]（《韵略》），[[香荽]]（《[[本草拾遗]]》），[[胡菜]]（《外台》），蒝荽（《唐小说》），园荽（《东轩笔录》），[[芫荽]]（《[[日用本草]]》），[[莞荽]]（《[[普济]]方》），莛荽菜、莛葛草、[[满天星]]（《[[湖南药物志]]》）。
==来源==
为[[伞形科]]植物[[芫荽]]Coriandrum sativum L.的全草。我国各地均有种植。八月果实成熟时连根挖起，去净泥土。鲜用或晒干切段生用。
==出处==
《[[食疗本草]]》
==参看==
*[[中药学/芫荽|《中药学》- 芫荽]]
*[[中药大辞典/胡荽|《中药大辞典》- 胡荽]]
*[[中华本草/芫荽|《中华本草》- 胡荽]]
==分类==
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{{解表药}}{{zk120}}
