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胃炎
,→食疗保健
二绿茶
【配方】 : 绿萼梅6克,绿茶6克。[[绿萼梅]]6克,绿茶6克。
【制法】 : 上二味,沸水冲泡5分钟即可。
金橘饮
【配方】 : 金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。金橘200克,[[白蔻仁]]20克,白糖适量。
【制法】: 金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。
丁香鸭
【配方】 : 公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只[[公丁香]]5克,[[肉桂]]5克,[[草豆蔻]]5克,鸭子1只(约1000克)。
【制法】 : 鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。
陈皮油淋鸡
配方: 公鸡1只(约1500克),陈皮20克。,[[陈皮]]20克。
制法: 清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,
丁香姜糖
【配方】 : 白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。白砂糖50克,生姜末30克,[[丁香]]粉5克,香油适量。
【制法】 : 白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50
胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
【配方】 : 胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。[[胡萝卜]]200克,[[陈皮]]10克,瘦猪肉100克。
【制法】 : 胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水