原料:鲜海虾400克、米酒250克、葱姜末。
制法:海虾洗净去壳,放人米酒浸泡10分钟。香油人热锅中烧沸后加葱花爆锅,再加入虾、盐、姜末翻炒至熟即可。制法:海虾洗净去壳,放人米酒浸泡10分钟。香油烧沸后加葱花爆锅,再加入虾、盐、姜末翻炒至熟即可。
功效:温补肾阳,活血调冲。
2.枸杞肉丁
原料:猪肉250克、枸杞15克、番茄酱50克。原料:猪肉250克、[[枸杞]]15克、番茄酱50克。
制法:肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加酒、盐、湿淀粉拌和,腌制15分钟后,滚上千淀粉,用六、七成热的油略炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥盛起,枸杞磨成浆调入番茄
3.虫草全鸡
原料:冬虫夏草10克、老母鸡1只,姜、葱、胡椒粉、食盐、黄酒适量。原料:[[冬虫夏草]]10克、老母鸡1只,姜、葱、胡椒粉、食盐、黄酒适量。
制法:老母鸡杀好洗净,鸡头劈开后纳入虫草10枚扎紧,余下的虫草与葱、姜同人鸡腹中,放人罐内,再注入清汤,加盐、胡椒粉、黄酒,上笼蒸1.5小时,出笼后去姜、葱,加味精调味即
4.雀肉仙茅汤
原料:麻雀1只,红枣10克、仙茅15克、芡实60克、食盐适量。原料:麻雀1只,[[红枣]]10克、[[仙茅]]15克、[[芡实]]60克、食盐适量。
制法:麻雀杀好·洗净,红枣洗净去核,与其他原料一同人砂锅内加水适量,武火煮沸后用文火炖2小时,最后加盐调味即可。制法:麻雀杀好洗净,红枣洗净去核,与其他原料一同人砂锅内加水适量,武火煮沸后用文火炖2小时,最后加盐调味即可。
功效:温肾壮阳。
适应症:阴冷刁;孕,带下、子宫发育不良及男性肾阳不足,阳痿早泄、小便频数、性欲淡漠等症。孕,带下、子宫发育不良及男性肾阳不足,[[阳痿]][[早泄]]、小便频数、性欲淡漠等症。
5.温补鹌鹑汤
原料:鹌鹑2只,菟丝子15克、艾叶30克、川芎10克。 制法:鹌鹑杀好洗净,菟丝子,艾叶、川芎用清水1200克煎至400克,去渣取汁原料:[[鹌鹑]]2只,[[菟丝子]]15克、[[艾叶]]30克]]。 制法:鹌鹑杀好洗净,[[菟丝子]],[[艾叶]]、[[川芎]]用清水1200克煎至400克,去渣取汁;药汁与鹌鹑一同隔水炖熟即可。
功效:温肾固中。
6.海带薏仁蛋汤
原料:海带、薏十二各50克、鸡蛋1只。原料:[[海带]]、薏仁各50克、鸡蛋1只。
制法:海带洗净切成条、薏仁洗净,共放人高压锅内炖至极烂后备用,锅置旺火上,放油将打匀的鸡蛋炒熟,再人海带、薏仁,加盐、胡椒粉、味精适量调味即成。
7.薏米扁豆粥
原料:薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、红糖适量。原料:[[薏米]]30克、炒[[扁豆]]15克、[[山楂]]15克、红糖适量。
制法:薏米、扁豆、山楂洗净后人砂锅中加水同煮成粥,熟后加入红糖即可。
8.当归桃仁粥
原料:当归12克、桃仁9克、白术12克、粳米50克。原料:[[当归]]12克、[[桃仁]]9克、[[白术]]12克、粳米50克。
制法:当归、桃仁、白术置砂锅中,加水煮沸后再煎30分钟,去渣人粳米,共煮为粥。
9.海参粥
原料:海参15克、大米60克,葱姜末适量。原料:[[海参]]15克、大米60克,葱姜末适量。
制法:海参用温水泡发后洗净切成小块,大米洗净,人锅中,加人海参、葱姜末、盐及水,煮熬成粥即可。
10.茉莉花糖茶
原料:茉莉花5克、白糖10克。原料:[[茉莉花]]5克、白糖10克。
制法:茉莉花、白糖人杯、用沸水冲泡15-30分钟即可。