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苦菜
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[[苦菜]]
【关 键 词】[[清热凉血]] 解毒 明目 和胃 止咳 痢疾 黄疸 血淋 痔瘘 疔肿 蛇咬伤 咳嗽 支气管炎 疳积
==[[败酱]]（苦菜）==
败酱一名苦菜，浙江地方名[[四季菜]]，东北称野芹。属败酱科植物。有黄花、白花两种。根作败酱气。李时珍说:\"南人采嫩者，曝蒸作菜食\"。黄花者味较苦，均入药，功效相似。
性味寒、苦、平，无毒。
湿度：苦菜喜欢冷凉的气候条件，棚内温度过高不利于生长，所以当棚温达到25℃时要及时通风降温，保证气温在20℃左右。当叶生长到4厘米以上时，便可收获上市
《尔雅.释草第十三》，\"荼，苦菜\"。苦菜为田野自生之多年生草本，菊科。《诗经.国风.邶国之谷风》有\"谁谓荼苦，其甘如荠\"，《诗经.国风豳国之七月》有\"采荼樗薪\"，《诗经.大雅.绵》有\"堇荼如饴\"，一般都认为上述诗中之\"荼\"是指苦菜。三国吴国陆玑《毛诗草木鸟兽鱼疏》记苦菜的特征是：生长在山田或沼泽中，经霜之后味甜而脆。明朝李时珍《本草纲目》卷二十七\"苦菜\"条记：初春时生苗，茎中空，折断时会流出白汁，开黄花和野菊相似，其种子附生白毛，能随风飘扬。 苦菜是荼的本义，其味苦，经霜后味转甜，故有\"其甘如荠\"、\"堇茶如饴\"。
[[分类:中药]][[分类:中草药]]
