獭肉

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獭肉的功效介绍】: 獭肉 (《别录》)

【来源】为鼬科动物水獭的肉。

【动植物形态】

1.水獭,属半水栖生活的动物。体细长呈圆筒状,长60-80cm,体重2-7.5kg;雄较雌大。头部宽而稍扁,吻端短粗,须粗硬,鼻垫小,眼小,耳小而圆。四肢粗短,趾间具蹼。爪短、侧扁而尖锐;下额中央有数根短的硬须;在前肢腕垫后面有较短的刚毛数根。尾长,超过体长之半。全身毛短而密,有光泽。上唇白色,颊两侧及颈下为污白色。腹毛较长呈栗棕色,余者毛色为棕褐色或咖啡色。

2.江獭,外形与普通水獭相似,但体形较大,体重可达15kg以上。头大,耳短小而圆,鼻垫裸露的上缘与毛区的交界处,除中央稍凸外,几乎有一直线。四肢指(趾)爪,比小爪水獭略大。尾长约为体长之半,尾形甚扁阔,末端尾毛甚短。体毛短呈浅黑褐色,两颊、颈侧和颏喉部针毛白色或灰白色,绒毛浅灰褐色。四肢毛色稍显棕黄色。

3.小爪水獭,体形扁而显和。体重一般不超过3kg。鼻垫上缘与毛区交界处一直线横过;脸部触须与水獭无异唯下颌的正前方和两侧有几根短刚毛;爪极小,趾垫甚发达。牙齿特征与水獭相似,但缺第1上前臼齿,下颌门齿横列整齐。全身被咖啡色毛,毛尖显白色,具光泽。

性味】甘咸,寒。

①《食疗本草》:性寒,无毒。

②《饮膳正要》:味咸,平,无毒。

【功用主治-獭肉的功效】治虚劳骨蒸水肿胀满,二便秘涩,妇女经闭。

①《别录》:疗疫气,温病

②《本草图经》:主骨蒸热劳,血脉不行,营卫虚满及女子经络不通,血热,大小肠秘涩。

③《饮膳正要》:咳嗽劳损

④《医林纂要》:益阴,杀鱼虫毒。

【用法与用量】内服:煎汤或炙干入散剂

外用:煅存性研末调敷。

【宜忌】①陶弘景:不可与兔肉杂食。

②《本草图经》:消阳气,宜少食。

③《医林纂要》:忌柿同食。

【选方】①治寒热毒风水虚胀:水獭一头,剥去皮和五脏骨头尾等,炙令干,杵末。

水下方寸匕,日二服。

(《食疗本草》) ②治折伤:水獭一个,用罐子纳,以泥固济,放干,烧灰,细末,以黄米煮粥,于伤处摊,以水獭一钱末,粥上掺,便用帛子裹系,止疼痛。

(《经验后方》)

【名家论述】孟诜:谨按(獭肉)服之下水胀。

热毒风虚胀,服之即瘥。

若是冷气虚胀食,益虚肿甚也。

只治热,不治冷,不可一概尔。


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