美味梨汤

概述

美味梨汤以梨、白砂糖、葡萄酒、橘皮等为主要原料，具有清肺止咳，化痰解热的功效。

原料

梨200克，白砂糖50克，葡萄酒10毫升，橘皮少许，清水、冰水各适量。

做法

将梨、橘皮洗净，放入铝锅中，加适量清水，用旺火煮开，改用小火再煮30分钟，离火后取出梨、橘皮不用，在汤中加入白糖，搅拌至糖溶化，晾凉后对入葡萄酒，加入冰水即可饮用。

特点

美味梨汤具有清肺止咳，化痰解热的功效。

出处

《医疗保健汤茶谱》

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