美藤果油
来自中医百科
概述
美藤果油是以大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽为原料,经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。2013年1月4日,卫生部批准美藤果油为新资源食品。。
中文名称
美藤果油
英文名称
Sacha Inchi Oil
来源
大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽
生产工艺简述
以美藤果种籽为原料,经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。
质量要求
性状
淡黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚麻酸(C18:3) ≥35%
亚油酸 (C18:2) ≥30%
油酸 (C18:1) ≥5%
其他需要说明的情况
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
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