美藤果油

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概述

美藤果油是以大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽为原料,经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。2013年1月4日,卫生部批准美藤果油为新资源食品。。

中文名称

美藤果油

英文名称

Sacha Inchi Oil

来源

大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽

生产工艺简述

以美藤果种籽为原料,经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。

质量要求

性状

淡黄色透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

亚麻酸(C18:3) ≥35%

亚油酸 (C18:2) ≥30%

油酸 (C18:1) ≥5%

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

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