芝麻双耳

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芝麻双耳:菜名,主要材料为黑木耳、白木耳等腌制而成,富含胶质、对骨质蔬松症有预防效果。

材料

:、白木各5钱,、红萝卜黑白芝麻适量,砂糖芝麻油适量。

作法

:黑木耳、白木耳以温水泡开、洗净,芹菜切段,红萝卜切丝,上述材料皆以开水川烫捞起备用。将黑白芝麻以芝麻油爆香,拌入所有食材并熄火起锅,最后加入盐、糖腌制30分钟即可。 此道菜富含胶质、对骨质蔬松症有预防的效果。


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