茯苓豆蔻馒头

茯苓豆蔻馒头是由茯苓、豆蔻、面粉、白糖等食材制作而成的一道美食。

基本资料

【日期：2005-06-01】来源：作者：【字体：大中小】

配方：茯苓30克豆蔻15克面粉400克白糖30克发酵粉少许碱少许

制作：1．把茯苓烘干打成；豆蔻去壳研成细粉。

2. 把茯苓、豆蔻粉同面粉混匀，加水，发酵粉，揉成面团，发酵后，加入碱水，试好酸碱合适，制作成馒头生坯。

3．把馒头生坯放入蒸笼内，用武火，大气蒸15分钟即成。

食法：每日1次，早餐食用，每次吃馒头60-100克。

功效：芳香化湿，行气健胃。用于慢性肝炎，脾胃失调患者。

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威茯苓豆蔻馒头信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《茯苓豆蔻馒头》经典原文。