菊花海鲜锅是由干菊花30克,鲜菊花2杂,豆腐1盒,香菇、芦荟等食材制作而成的一道美食。
材料:
30克,鲜菊花2杂,盒,香菇、芦荟、金针、冬笋、白萝卜、冬粉丝、上海青适量。
作法:
1、菊花用沸水泡出菊花300ml,滤渣备用。
2、鲜菊花摘取花瓣洗净,放小盘上。
3、豆腐切丁,冬笋切片,香菇去蒂,芦笋切段,,白萝卜去皮切丁,沸水滚过去味,上海青洗净。
4、菊花茶和高汤煮沸后,加点盐调味,置于电磁炉上,将上述材料视个人口味放入锅内——煮食即可。
菊花能消炎、退热、解毒,还能舒神降压明目,菊花清香尤能增加食用时的风味。
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《菊花海鲜锅》经典原文。