菠菜少司

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菠菜少司的味道

乳脂味

菠菜少司的特色

色碧绿,乳香浓郁,咸鲜清纯。

菠菜少司的制作

主料

白汁少司750克,菠菜1000克,精盐5克,食粉(小苏打)10克。

菠菜少司的做法

将菠菜择洗干净。将锅中入水、烧开,下入食粉、菠菜飞水,下入漏勺,用冷水冲凉至冷透,沥尽水分。下入家用搅拌机打成泥,用纱布包好,将菠菜汁挤入白汁少司内,加入精盐调匀即成。


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