葱属
中文名
葱属
拼音名
congshu
拉丁名
Allium
中国植物志
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描述
Allium L. 葱属，石蒜科，约 450种，分布于北温带，我国有120种，南北各省均产，其中数种为常见的蔬菜，如葱A. fistulosum L. 、洋葱 A. cepa L. 、蒜 A. sativum L. 韭A. tuberosum Rottler ex Spreng. 和薤A. chnense G. Don等，有些供观赏用。多年生草本；鳞茎有膜被；叶扁平或圆柱状而中空；花多朵，排成伞形花序，下有总苞片数枚；花被片6，分离或下部合生；子房上位，3室；果为一蒴果。有些种类，其花为珠芽所代替，如蒜是。本属在 Engler系统中置于百合科。
属下物种
阿尔泰葱、矮韭、矮韭(原变种)、白花葱、白脉韭、白头韭、杯花韭、杯花韭(原变种)、北葱、北葱(原变种)、北疆韭、北疆韭(原变种)、北韭、糙葶北葱、糙葶韭、草地韭、昌都韭、长梗韭、长喙葱、长柱韭、齿被韭、齿丝山韭、川甘韭、葱、粗根韭、大花韭、单花韭、滇韭、短齿韭、短葶韭、对叶葱、多星韭、多星韭(原变种)、多叶韭、多叶韭(原变种)、多籽蒜、高山韭、高葶韭、茖葱、茖葱(原变种)、各葱、管花葱、管丝韭、旱生韭、合被韭、贺兰韭、褐皮韭、黄花葱、黄花韭、灰皮葱、辉韭、火葱、冀韭、碱韭、剑川韭、藠头、金头韭、晶头、韭、韭菜、韭葱、宽苞韭、宽叶韭、宽叶韭(原变种)、蓝苞葱、蓝花韭、类北葱、棱叶韭、镰叶韭、柳叶韭、楼子葱、卵叶韭、卵叶韭(原变种)、蒙古韭、蒙古野韭、蜜囊韭、木里韭、帕里韭、青甘韭、球序韭、三柱韭、砂韭、山韭、石生韭、实葶葱、疏花韭、疏生韭、丝叶韭、松潘韭、蒜、梭沙韭、太白韭、泰山韭、滩地韭、坛丝韭、唐古韭、天蓝韭、天山韭、天蒜、头花韭、雾灵韭、西川韭、西疆韭、细叶韭、小山蒜、薤白、心叶韭、新疆韭、新疆蒜、星花蒜、洋葱、洋葱(原变种)、野葱、野黄韭、野韭、异梗韭、硬皮葱、永登韭、玉簪叶韭、折被韭、鹧鸪韭、针叶韭、真籽韭、钟花韭
