蓖麻油酸

蓖麻油酸又称12-羟基十八碳烯-9-酸。主要存在于蓖麻籽（Ricinus spp.）油及麦角（Euphorbiaceae）油中。用于癸二酸和十一碳烯酸等的生产，也用于聚合物制造、纺织品整理和避孕胶冻的制备。顺式动物实验表明具有抗癌活性。

CAS

141-22-0

中文名称

蓖麻油酸；[R-（Z）]-12-羟基-9-十八烯酸；蓖麻醇酸

英文名称

Ricinoleic acid

12-hydroxy-, [R-（Z）]-9-Octadecenoic acid

12-hydroxy-cis-9-octadecenoic acid

9-octadecenoic acid, 12-hydroxy-（cis）；（r-（z））-9-octadecenoic acid

theta-（z）]-9-octadecenoic acid

分子式

C18H34O3

结构式

CH3（CH2）5CH（OH）CH2CH＝CH（CH2）7COOH

分子质量

298.46

性状

液体

相对密度

0.940

熔点

5.5℃

沸点

245℃（1.33kPa）

旋光度

+7.15°（c=5，丙酮）

溶解性

溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿。

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