赤小豆鱼粥

注解

赤小豆鱼粥是指一种利水退肿药膳。鲤鱼或鲫鱼1尾，赤小豆50g。鱼去鳞腮及内杂，洗净水煮取汁；赤小豆洗净煮粥，临熟，入鱼汁调匀（不入佐料），早餐食。功能消肿利水，适用于水肿，湿邪下注之脚气病。

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