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醋酸酯淀粉
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食品添加剂
醋酸酯淀粉质量
规格
标准
项目
指标
干燥
失重/(%) ≤
谷类
淀粉
: 15.0;
土豆
淀粉: 21.0;其他
单体
淀粉: 18.0
SO2残留量/(mg/kg) ≤
30
重金属
(以Pb计)/(mg/kg) ≤
20
铅/(mg/kg) ≤
1.0
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
0.5
乙
酰基
含量/(%) ≤
2.5
乙酸乙烯酯
/ (mg/kg) ≤ (仅限用乙酸乙烯酯作为酯化剂)
0.1
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醋酸酯淀粉
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《醋酸酯淀粉》
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