陈皮瘦肉粥，一种由陈皮、猪瘦肉、大米熬制而成的粥，能够行气健脾，补气补血，可用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者。
基本资料
陈皮瘦肉粥
【日期：2005-05-28】 来源： 作者： 【字体：大 中 小】
配方：陈皮9克 50克 大米100克 克
制作：1．把陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒状；大米淘洗干净。
2．把大米放入锅内，加入陈皮注入清水800毫升，用武火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用文火煮45分钟即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。
功效：行气健脾，补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者。
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