食谱

注解

食谱（recipe/menu）又称菜单，是指按合理营养要求而安排的膳食计划。即根据用膳者生理的或因病理的对能量与营养素需要量、饮食习惯和当地食物的供应情况，制定一定时期内（一日或一周）每餐主食和副食品的种类、数量、搭配及其烹调方法等的计划方案。

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威食谱信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《食谱》经典原文。