首乌炖鸡

首乌炖鸡所属一款美食之一，主要原料有何首乌30克，大枣10枚，生姜30克等，这道菜非常美味。

材料

何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡１只，调料适量。

做法

先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内，放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。

作用

可养肝血，补肾精，适用于肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精等。

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