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柚子
,柚子是[[芸香科]]植物柚的[[成熟]][[果实]]，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为[[上品]]。
它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的[[维生素C]]及大量其他[[营养素]]，是[[医学]]界公认的最具[[食疗]]效益的水果。
[[现代药]]理学[[分析]]，柚子之肉与皮，均富含[[枳实]]，新[[橙皮]]和[[胡萝卜素]]，B族[[维生素]]、维生素C，[[矿物质]]，[[糖类]]及[[挥发油]]等。[[柚皮]]与其他[[黄酮类]][[相似]]，有抗炎[[作用]]，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类[[胰岛素]]等成分，故有降[[血糖]]、降血脂、[[减肥]]、美肤养容等功效。经常食用，对[[糖尿病]]、[[血管]]硬化等疾病有辅助治疗作用，对[[肥胖]]者有健体养颜[[功能]]。
== 柚子的别名==
[[文旦]]、香抛、霜柚、臭橙
== 柚子的营养价值==
1. 柚子中含有[[高血压]][[患者]]必须的天然[[微量元素]]钾，几乎不含钠，因此是患有心[[脑血管病]]及[[肾脏]]病患者最佳的食疗水果；
2. 柚中含有大量的维生素C，能降低[[血液]]中有[[胆固醇]]；
3. 柚子的[[果胶]]不仅可降低[[低密度脂蛋白]]水平，而且可以减少[[动脉]]壁的损坏程度；
4. 柚子还有增强[[体质]]的功效，它帮助身体更容易[[吸收]]入钙及铁质，所含的天然[[叶酸]]，对于怀孕中的妇女们，有预防[[贫血]][[症状]][[发生]]和促进[[胎儿]][[发育]]的功效；
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降[[低血糖]]。
== 柚子的食用禁忌==
1. 太苦的柚子不宜吃；
2. 如果一次食柚量过多，不仅会影响[[肝脏]][[解毒]]，使肝脏受到[[损伤]]，而且还会引起其他[[不良反应]]，甚至发生[[中毒]]，出现包括[[头昏]]、[[恶心]]、[[心悸]]、心动过速、倦怠[[乏力]]、[[血压]]降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药[[特非那丁]]期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致[[心律失常]]，严重时可引起心宣[[纤维]]颤动，甚至[[猝死]]。能与柚子产生[[相互作用]]的[[药物]]还很多，如∶[[硝苯地平]]、[[维拉帕米]]、[[地尔硫]]草等钙[[拮抗剂]]，[[氯氮平]]等[[抗精神病药]]，[[西沙必利]]等[[胃肠药]]，[[环孢素A]]等[[免疫抑制剂]]，[[咖啡因]]等[[中枢兴奋]]剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。
== 柚子适合的人群==
一般人群均可食用，每天约50克。
1. 患[[胃病]]、[[消化]]不良者，[[慢性支气管炎]]、[[咳嗽]]、痰多[[气喘]]者，心脑[[肾病]]患者尤其适合；
2. [[脾虚]][[便溏]]者慎食。
== 柚子的食疗功效==
果肉：味甘酸、性寒、[[无毒]]，有[[健脾]]，[[止咳]]，解酒的功效；
柚皮：味辛苦甘、性温，有[[化痰]]，止咳，[[理气]]，止痛的功效；
主治[[咳喘]]、[[气郁]][[胸闷]]、 [[腹冷痛]]、食滞、[[疝气]]等。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E6%9F%9A%E5%AD%90 中医古籍论柚子]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的[[维生素C]]及大量其他[[营养素]]，是[[医学]]界公认的最具[[食疗]]效益的水果。
[[现代药]]理学[[分析]]，柚子之肉与皮，均富含[[枳实]]，新[[橙皮]]和[[胡萝卜素]]，B族[[维生素]]、维生素C，[[矿物质]]，[[糖类]]及[[挥发油]]等。[[柚皮]]与其他[[黄酮类]][[相似]]，有抗炎[[作用]]，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类[[胰岛素]]等成分，故有降[[血糖]]、降血脂、[[减肥]]、美肤养容等功效。经常食用，对[[糖尿病]]、[[血管]]硬化等疾病有辅助治疗作用，对[[肥胖]]者有健体养颜[[功能]]。
== 柚子的别名==
[[文旦]]、香抛、霜柚、臭橙
== 柚子的营养价值==
1. 柚子中含有[[高血压]][[患者]]必须的天然[[微量元素]]钾，几乎不含钠，因此是患有心[[脑血管病]]及[[肾脏]]病患者最佳的食疗水果；
2. 柚中含有大量的维生素C，能降低[[血液]]中有[[胆固醇]]；
3. 柚子的[[果胶]]不仅可降低[[低密度脂蛋白]]水平，而且可以减少[[动脉]]壁的损坏程度；
4. 柚子还有增强[[体质]]的功效，它帮助身体更容易[[吸收]]入钙及铁质，所含的天然[[叶酸]]，对于怀孕中的妇女们，有预防[[贫血]][[症状]][[发生]]和促进[[胎儿]][[发育]]的功效；
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降[[低血糖]]。
== 柚子的食用禁忌==
1. 太苦的柚子不宜吃；
2. 如果一次食柚量过多，不仅会影响[[肝脏]][[解毒]]，使肝脏受到[[损伤]]，而且还会引起其他[[不良反应]]，甚至发生[[中毒]]，出现包括[[头昏]]、[[恶心]]、[[心悸]]、心动过速、倦怠[[乏力]]、[[血压]]降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药[[特非那丁]]期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致[[心律失常]]，严重时可引起心宣[[纤维]]颤动，甚至[[猝死]]。能与柚子产生[[相互作用]]的[[药物]]还很多，如∶[[硝苯地平]]、[[维拉帕米]]、[[地尔硫]]草等钙[[拮抗剂]]，[[氯氮平]]等[[抗精神病药]]，[[西沙必利]]等[[胃肠药]]，[[环孢素A]]等[[免疫抑制剂]]，[[咖啡因]]等[[中枢兴奋]]剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。
== 柚子适合的人群==
一般人群均可食用，每天约50克。
1. 患[[胃病]]、[[消化]]不良者，[[慢性支气管炎]]、[[咳嗽]]、痰多[[气喘]]者，心脑[[肾病]]患者尤其适合；
2. [[脾虚]][[便溏]]者慎食。
== 柚子的食疗功效==
果肉：味甘酸、性寒、[[无毒]]，有[[健脾]]，[[止咳]]，解酒的功效；
柚皮：味辛苦甘、性温，有[[化痰]]，止咳，[[理气]]，止痛的功效；
主治[[咳喘]]、[[气郁]][[胸闷]]、 [[腹冷痛]]、食滞、[[疝气]]等。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E6%9F%9A%E5%AD%90 中医古籍论柚子]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
