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菜瓜
,菜瓜为[[葫芦科]]植物[[越瓜]]的[[果实]]，为一年生攀援或匍匐状[[草本]]。茎有棱角，被有多数刺毛，叶[[互生]]，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于[[温热]]带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。
== 菜瓜的别名==
[[生瓜]]、越瓜、稍瓜、[[白瓜]]
== 菜瓜的使用提示==
每餐约100克
== 菜瓜的营养价值==
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的[[矿物质]]钙、磷、铁，还含糖、[[柠檬]]酸和少量的[[维生素A原]]、B族[[维生素]]、[[维生素C]]等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
== 菜瓜适合的人群==
一般人都可食用。
1. 适宜夏[[天气]]候炎热、[[心烦]]气燥、闷热不舒、[[热病]][[口干]]作渴、[[小便不利]]之人食用；
2. 菜瓜性寒，平素脾[[胃气虚]]、[[腹泻]][[便溏]]、[[胃寒]][[疼痛]]之人忌食生冷菜瓜；女子[[月经]]来潮期间和有寒性[[痛经]]者忌食[[生菜]]瓜。
== 菜瓜的食疗功效==
菜瓜性寒、味甘，归肠、[[胃经]]；
具有清热、[[利尿]]、解渴、除烦、涤胃、清暑、[[益气]]等功效；
主治[[烦热]][[口渴]]、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
== 菜瓜的食用建议==
菜瓜质脆肉厚、[[口味]]清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E8%8F%9C%E7%93%9C 中医古籍论菜瓜]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
== 菜瓜的别名==
[[生瓜]]、越瓜、稍瓜、[[白瓜]]
== 菜瓜的使用提示==
每餐约100克
== 菜瓜的营养价值==
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的[[矿物质]]钙、磷、铁，还含糖、[[柠檬]]酸和少量的[[维生素A原]]、B族[[维生素]]、[[维生素C]]等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
== 菜瓜适合的人群==
一般人都可食用。
1. 适宜夏[[天气]]候炎热、[[心烦]]气燥、闷热不舒、[[热病]][[口干]]作渴、[[小便不利]]之人食用；
2. 菜瓜性寒，平素脾[[胃气虚]]、[[腹泻]][[便溏]]、[[胃寒]][[疼痛]]之人忌食生冷菜瓜；女子[[月经]]来潮期间和有寒性[[痛经]]者忌食[[生菜]]瓜。
== 菜瓜的食疗功效==
菜瓜性寒、味甘，归肠、[[胃经]]；
具有清热、[[利尿]]、解渴、除烦、涤胃、清暑、[[益气]]等功效；
主治[[烦热]][[口渴]]、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
== 菜瓜的食用建议==
菜瓜质脆肉厚、[[口味]]清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E8%8F%9C%E7%93%9C 中医古籍论菜瓜]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
