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鸭梨
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鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部，是我国最古老的优良[[品种]]之一，约有200年栽培历史，属白梨[[系统]]品种。
鸭梨呈倒卵园形，近梗处有[[鸭头]]状突起，果面绿黄色，近梗处有锈斑。[[果实]]大而美，肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。[[贮藏]]后有香气。果实[[口味]]稍淡。
== 鸭梨的营养价值==
1. 梨中含有丰富的B族[[维生素]]，能保护[[心脏]]，减轻疲劳，增强[[心肌]]活力，降[[低血压]]；
2. 梨所含的[[配糖体]]及[[鞣酸]]等成分，能[[祛痰]][[止咳]]，对[[咽喉]]有养护[[作用]]；
3. 梨有较[[多糖]]类物质和[[多种维生素]]，易被[[人体]][[吸收]]，增进食欲，对[[肝脏]]具有保护作用；
4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使[[血压]]恢复正常，改善[[头晕]][[目眩]]等[[症状]]；
5. 食梨能防止[[动脉粥样硬化]]，[[抑制]][[致癌物]]质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6. 梨中的[[果胶]]含量很高，有助于[[消化]]、通利[[大便]]。
== 鸭梨适合的人群==
一般人群均可食用
1. [[咳嗽]]痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，[[慢性支气管炎]]、[[肺结核]][[患者]]，[[高血压]]、心脏病、肝炎、[[肝硬化]]患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2. 慢性[[肠炎]]、[[胃寒]]病、[[糖尿病]]患者忌食生梨。
== 鸭梨的食疗功效==
梨味甘微酸、性凉，入肺、[[胃经]]；
具有[[生津]]，[[润燥]]，清热，[[化痰]]，解酒的功效；
用于[[热病]][[伤阴]]或[[阴虚]]所致的[[干咳]]、[[口渴]]、[[便秘]]等症，也可用于[[内热]]所致的烦渴、[[咳喘]]、痰黄等症。
== 与鸭梨相克的食物==
梨忌与[[螃蟹]]、[[鹅肉]]同食。
== 鸭梨的食用建议==
每天1个即可
1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多；
2. [[脾胃虚弱]]的人不宜吃生梨，可把梨[[切块]]煮水食用；
3. 吃梨时喝[[热水]]、食油腻食品会导致[[腹泻]]；
4. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的[[津液]]，起到保养嗓子的作用。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E9%B8%AD%E6%A2%A8 中医古籍论鸭梨]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
鸭梨呈倒卵园形，近梗处有[[鸭头]]状突起，果面绿黄色，近梗处有锈斑。[[果实]]大而美，肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。[[贮藏]]后有香气。果实[[口味]]稍淡。
== 鸭梨的营养价值==
1. 梨中含有丰富的B族[[维生素]]，能保护[[心脏]]，减轻疲劳，增强[[心肌]]活力，降[[低血压]]；
2. 梨所含的[[配糖体]]及[[鞣酸]]等成分，能[[祛痰]][[止咳]]，对[[咽喉]]有养护[[作用]]；
3. 梨有较[[多糖]]类物质和[[多种维生素]]，易被[[人体]][[吸收]]，增进食欲，对[[肝脏]]具有保护作用；
4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使[[血压]]恢复正常，改善[[头晕]][[目眩]]等[[症状]]；
5. 食梨能防止[[动脉粥样硬化]]，[[抑制]][[致癌物]]质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6. 梨中的[[果胶]]含量很高，有助于[[消化]]、通利[[大便]]。
== 鸭梨适合的人群==
一般人群均可食用
1. [[咳嗽]]痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，[[慢性支气管炎]]、[[肺结核]][[患者]]，[[高血压]]、心脏病、肝炎、[[肝硬化]]患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2. 慢性[[肠炎]]、[[胃寒]]病、[[糖尿病]]患者忌食生梨。
== 鸭梨的食疗功效==
梨味甘微酸、性凉，入肺、[[胃经]]；
具有[[生津]]，[[润燥]]，清热，[[化痰]]，解酒的功效；
用于[[热病]][[伤阴]]或[[阴虚]]所致的[[干咳]]、[[口渴]]、[[便秘]]等症，也可用于[[内热]]所致的烦渴、[[咳喘]]、痰黄等症。
== 与鸭梨相克的食物==
梨忌与[[螃蟹]]、[[鹅肉]]同食。
== 鸭梨的食用建议==
每天1个即可
1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多；
2. [[脾胃虚弱]]的人不宜吃生梨，可把梨[[切块]]煮水食用；
3. 吃梨时喝[[热水]]、食油腻食品会导致[[腹泻]]；
4. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的[[津液]]，起到保养嗓子的作用。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E9%B8%AD%E6%A2%A8 中医古籍论鸭梨]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
