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香干
,== 概述==
香干是[[豆腐]]的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加[[食盐]]、[[茴香]]、[[花椒]]、大料、[[干姜]]等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，[[营养]]丰富，受到城乡人民的喜爱。
== 香干的别名==
五香[[豆腐干]]
== 香干的食用量==
每餐30克左右
== 香干的营养价值==
香干含有丰富的[[蛋白质]]、[[维生素]]、钙、铁、镁、锌等营养[[元素]]，营养价值较高。
== 香干适合的人群==
一般人皆可食用
香干钠的含量较高，[[糖尿病]]、[[肥胖]]或其他慢[[性病]]如[[肾脏]]病、高血脂[[患者]]慎食；老人、[[缺铁性贫血]]患者尤其要少食。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E9%A6%99%E5%B9%B2 中医古籍论香干]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E9%A6%99%E5%B9%B2 与香干相关的中医方剂]
香干是[[豆腐]]的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加[[食盐]]、[[茴香]]、[[花椒]]、大料、[[干姜]]等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，[[营养]]丰富，受到城乡人民的喜爱。
== 香干的别名==
五香[[豆腐干]]
== 香干的食用量==
每餐30克左右
== 香干的营养价值==
香干含有丰富的[[蛋白质]]、[[维生素]]、钙、铁、镁、锌等营养[[元素]]，营养价值较高。
== 香干适合的人群==
一般人皆可食用
香干钠的含量较高，[[糖尿病]]、[[肥胖]]或其他慢[[性病]]如[[肾脏]]病、高血脂[[患者]]慎食；老人、[[缺铁性贫血]]患者尤其要少食。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E9%A6%99%E5%B9%B2 中医古籍论香干]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E9%A6%99%E5%B9%B2 与香干相关的中医方剂]
