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'''蕹(wèng )菜'''，[[旋花]]科(Convolvulaceae)[[番薯]]属一年生或多年生草本。又名'''空心菜'''。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区，广泛分布东南亚。现我国华南、华中、华东和西南各地普遍栽培，是夏秋季的重要[[蔬菜]]。

==各地名称==

在成都、江苏称'''藤藤菜'''，在四川叫'''钢管菜'''或'''腾腾菜'''。湖北称'''竹叶菜''',在贵州称'''筒菜''',在湖南又叫'''猪菜'''或'''耳朵菜'''，在隆昌称为'''过河菜'''，在广东称'''通菜'''，在上海、长沙、福建称蕹菜。

拉丁文名 Herba Ipomoeae Aquaticae　　

===各家论述===

1.《南方草木状》：能解冶葛毒。

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