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咸派皮

添加26字节, 2017年3月14日 (二) 22:36
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== 咸派皮的制作==
=== 原料===
[[小麦]][[面粉]] 300克
=== 配料===
[[牛油]] 150克、[[鸡蛋黄]] 20克 调料：盐5克
=== 咸派皮的制作方法===
1. 无盐牛油切成小块；
9. 放入冰箱中冷藏松弛约30分钟以上即可。
=== 咸派皮的制作技巧===
1. 派皮制作时，牛油不[[需要]]完全融化拌合，米粒状的成块牛油，是派皮酥松脆的秘诀；
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取自“https://baike.duguji.cn/baike/w/特殊:移动版差异/539598”

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