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花红
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[[花红]] （crab apple，亦作crab），俗称海棠、[[沙果]]或[[林檎]]。[[蔷薇]]科[[苹果]]属落叶叶小[[乔木]]，叶卵形或椭圆形，[[花粉]]红色。果实球形，像苹果而小，黄绿色带微红，是常见的水果。 明 文震亨 《长物志.蔬果》：“西北称柰，家以为脯，即今之苹婆果也…… 吴中 称花红，即名林檎，又名来禽，似柰而小，花亦可观。” 孙锦标 《通俗常言疏证.植物》：“《事物绀珠》：‘林檎，俗名花红，大者名沙果。’”
蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)几种小型乔木的通称，原产於北美和亚洲。花红株形美观，春季开美丽的花朵，果实亦豔丽，故广为栽培。花5瓣，白色、粉红色、浅红色或浅紫色，芳香，早春开花，集成美观的花簇。果实较苹果小而酸，但适于制果冻、蜜饯及果汁。植株亦较苹果挺直而多刺。
品质优良的东方种类有中国花红(M. spectabilis)、西伯利亚花红(M. baccata, 即[[山荆子]])、[[三叶海棠]](M. sieboldii)、日本花红(M. floribunda, 即多花海棠)。著名的美洲种类有野香海棠(M. coronaria)、俄勒冈海棠(M. fusca)、草原海棠(M. ioensis, 即爱荷华海棠)及南方海棠(M. angustifolia, 即窄叶海棠)。
最豔丽的花红是日本花红的杂交後代，属於最优良、耐寒的、矮型观赏树之一。许多品种具芳香的大型[[重瓣花]]及可保存到冬季的豔丽的果实。东方花红及美洲花红的某些栽培品种易患雪松苹果[[锈病]]，苹果黑星病和火[[疫病]]，但已培养出能耐受或抵抗这些[[疾病]]的品种。
［功效］止渴，止泻，涩精。
［宜食］适宜慢性泻痢及[[遗精]]者食用；适宜夏季烦热，口中干渴时服食。
《医林纂要》：“止渴，除烦，解暑，去瘀。”《本草图经》：“林檎，须熟烂乃堪啖，病[[消渴]]者宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰。”
