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维生素K于[[小肠]]中被吸收，藉[[乳糜微粒]]运输。维生素K₁和MK-4能够被肝脏快速处理，但[[低密度脂蛋白]]（[[LDL]]）会带走较多长链四烯甲萘醌。由于LDL寿命较长，长链四烯甲萘醌能够被肝以外的组织（骨、[[软骨]]、[[血管]]等）吸收，对达致维生素K部分功效有帮助。Martin J. Shearer, Paul Newman. [[Metabolism]] and cell biology of vitamin K. Thromb Haemost 2008等）吸收，对达致维生素K部分功效有帮助。

除了肝脏外，蕴含长链四烯甲萘醌最丰富的是以[[细菌]]发酵的食品，如乳酪（MK-8、MK-9）、纳豆（MK-7）等，当中纳豆为维生素K₂含量最丰富的食品Kaneki M, Hodges SJ, Hosoi T, Fujiwara S, Lyons A, Crean SJ, Ishida N, Nakagawa M, Takechi M, Sano Y, Mizuno Y, Hoshino S, Miyao M, Inoue S, Horiki K, Shiraki M, Ouchi Y, Orimo H; ''Japanese fermented soybean food as the major determinant of the large geographic difference in circulating levels of K vitamins2: possible implications for hip-fracture risk''; Nutrition; 2001; 17(4): 315-321.。根据对荷兰人饮食习惯的研究，估计维生素K的摄取由约 含量最丰富的食品。根据对荷兰人饮食习惯的研究，估计维生素K的摄取由约 90% 维生素K₁、约 7.5 % MK-5至MK-9及约 2.5% MK-4组成。另外根据对完全不饱和四烯甲萘醌的研究，乳酪含有10–20 μg/100g 的MK-8和35–55 μg/100 g 的MK-9。Shearer N, Metabolism and cell biology of vitamin K. Thromb Haemost. 20089。

研究指出长期口服抗凝剂减少体内正常[[骨钙素]]，从而影响[[骨骼]]健康。这可能导致骨骼矿化不足（[[骨质减少]]）、容易[[骨折]]等Caraballo PJ, Gabriel SE, Castro MR, Atkinson EJ, Melton LJ 3rd. Changes in bone density after exposure to oral anticoagulants: a meta-analysis.Osteoporos Int. 1999;9(5):441-8.。另外长期口服抗凝剂亦相信会令小童、成人出现不良的软组织等。另外长期口服抗凝剂亦相信会令小童、成人出现不良的软组织[[钙化]]Barnes C, Newall F, Ignjatovic V, Wong P, Cameron F, Jones G, Monagle P. Reduced bone density in children on long-term warfarin. Pediatr Res. 2005;57(4):578-81.Hawkins D, Evans J. Minimising the risk of heparin-induced osteoporosis during pregnancy. Expert Opin Drug Saf. 2005;4(3):583-90，这是由于缺乏维生素K导致正常，这是由于缺乏维生素K导致正常[[基质]]Gla[[蛋白]]偏少。在动物实验中血管钙化可出现于服用[[华法林]]两周内Price [[PA]], Faus SA, Williamson MK. [[Warfarin]] causes rapid calcification of the elastic lamellae in rat arteries and heart valves. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 1998;18(9):1400-7.。另外长期口服抗凝剂的病人被发现其两周内。另外长期口服抗凝剂的病人被发现其[[动脉]]钙化的程度为其他病人的一倍Schurgers LJ, Aebert H, Vermeer C, Bültmann B, Janzen J. Oral anticoagulant treatment: friend or foe in cardiovascular disease? Blood. 2004 15;104(10):3231-2.Koos R, Mahnken AH, Mühlenbruch G, Brandenburg V, Pflueger B, Wildberger JE, Kühl [[HP]]. Relation of oral anticoagulation to cardiac valvular and coronary calcium assessed by multislice spiral computed tomography. Am J Cardiol. 2005;96(6):747-9.。动脉钙化亦可能导致收缩期钙化的程度为其他病人的一倍。动脉钙化亦可能导致收缩期[[高血压]]、[[心室肥大]]等Zieman SJ, Melenovsky V, Kass DA. Mechanisms, pathophysiology, and therapy of arterial stiffness. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2005;25(5):932-43.Raggi P, Shaw LJ, Berman DS, Callister TQ. Prognostic value of coronary artery calcium screening in subjects with and without diabetes. J Am Coll Cardiol. 2004;43(9):1663-9.。虽然大量维生素K降低抗凝剂的效用，但现在正研究将抗凝剂疗程及维生素K结合。等。虽然大量维生素K降低抗凝剂的效用，但现在正研究将抗凝剂疗程及维生素K结合。

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