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药膳。《海上方》方。豆瓣酱300克，干地黄粉100克。地黄洗净，干燥，粉碎为细粉，加入豆瓣酱中，调匀，放置7日(继续发酵)，蒸熟。佐餐或调粥食。功能滋阴清热。主治妊娠小便赤热或尿血症。
<ref>吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京：中国医药科技出版社.1999.第1087页.</ref>
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<ref>吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京：中国医药科技出版社.1999.第1087页.</ref>
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