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哮喘

删除539字节, 2018年3月17日 (六) 13:25
饮食保健
== 饮食保健 ==
 
=== 饮食原则 ===
'''1.充足的热能'''
热能供给以碳水化合物为主,脂肪的供给量应适当限制,且以植物脂肪为宜。由于哮喘状态的消耗期需求量较常态增加,临床可类比相当于体力劳动等级而增加供给标准。较长时间症状严重影响进食时,可辅以静脉供给。
'''2.注意补充水分'''
在哮喘发作时,特别是严重发作时,因张口呼吸、出汗多、饮食少,可导致体内水分的丢失,从而使痰液黏稠不易咳出,因此及时补充水分,增加液体摄入量,对于纠正或防止失水具有十分重要的意义,要鼓动轻症患者多饮水,危重患者多饮水,危重患者不能进食时,可用静脉补液。
'''3.保证蛋白质摄入'''
注意补充优质蛋白质,宜多摄入植物蛋白,尤其是大豆及大豆制品。应当因人而异,根据自己的实际情况,合理地忌口。
'''4.少量多餐'''
有利于减轻哮喘患者的呼吸困难及避免哮喘时咳嗽、呕吐而导致呕吐物吸入呼吸道。
'''5.膳食性质'''
发作期可给予软食或半流质饮食。
'''6.保证各种营养素的充足和平衡''' 特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基,减少氧自由基对组织的损伤,减少支气管微量元素硒的方法可预防哮喘,可见到患儿发作次数减少,通气量增加。beta胡萝卜素、维生素 C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。 === 饮食适宜 === 1.宜吃豆腐等大豆制品; 2.宜吃含蛋白质高的食物; 3.宜吃新鲜蔬菜和水果。 === 饮食禁忌 === 1.忌吃过甜、过咸; 2.忌吃辛辣刺激性食物; 3.忌吃易产气的食物;
特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基,减少氧自由基对组织的损伤,减少支气管微量元素硒的方法可预防哮喘,可见到患儿发作次数减少,通气量增加。beta胡萝卜素、维生素 C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。=== 饮食宜忌 ===14.哮喘病人平时要宜多吃蔬菜水果如萝卜、白菜等,有清肺化痰的作用。含钙食物能增强气管抗过敏能力,如豆腐、棒子骨等。同时多饮热水或饮料对哮喘病人稀释痰液也相当重要。忌吃油腻的食物。
2.哮喘病人的饮食不宜过饱、过咸、过甜,忌生冷、海腥、油腻、辛辣、烟酒等。在饮食中忌食或少食虾、蟹、香菜、麦类、蛋、牛奶、肉、鲫鱼等可能引起哮喘及腹胀,致使呼吸困难的食物。=== 食疗保健 ===
3.少数患者对某些食物过敏,多见的诱发哮喘的食物有麦类、蛋类、牛奶、海鲜,也有食猪肉、番茄、巧克力等发生过敏的,一旦确认哪种食物是诱发哮喘的过敏源,应立即避免食之,应根据自身食物过敏的实际情况而定。=== 食疗方 ==='''1.丝瓜凤衣粳米粥'''
[组 成] 丝瓜10片,鸡蛋膜2张,粳米30克。
[功 效] 清热化痰,止咳平喘,调和脾胃。
[适应证] 适用于热性哮喘病人,见呼吸急促,喉中有哮鸣声,咳嗽阵作,痰黄粘稠,心烦口渴,舌红、苔黄腻、脉滑数等。适用于热性[[哮喘]]病人,见呼吸急促,喉中有[[哮鸣声]],[[咳嗽]]阵作,痰黄粘稠,心烦口渴,舌红、苔黄腻、脉滑数等。
'''2.杏仁猪肺粥'''
[组 成] 杏仁10克,猪肺90克,粳米60克。[[杏仁]]10克,猪肺90克,粳米60克。
[用 法] 制作将杏仁去皮尖,洗净。猪肺洗净,切块,放人锅内出水后,再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可。随量食用。制作将杏仁去皮尖,洗净。猪肺洗净,切块,放人锅内出水后,再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可。随量食用。
[功 效] 宣肺降气,化痰止咳。
[适应证] 哮喘属于痰饮内盛者,症见咳嗽,痰多,呼吸不顺,甚则气喘,喉中哮鸣,胸脯满闷,脉滑等。哮喘属于痰饮内盛者,症见[[咳嗽]],痰多,呼吸不顺,甚则[[气喘]],喉中[[哮鸣]],胸脯满闷,脉滑等。
'''3.莱菔子粳米粥'''
[组 成] 莱菔子20克,粳米50克。[[莱菔子]]20克,粳米50克。
[用 法] 制作莱菔子水研滤过,取汁约100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮为稀粥,每日2次,温热服食。
[功 效] 下气定喘,健脾消食。
[适应证] 可作为哮喘的辅助治疗,特别是痰多气急,食欲不振,腹胀不适的病人。可作为[[哮喘]]的辅助治疗,特别是痰多气急,[[食欲不振]],[[腹胀]]不适的病人。
'''4.芡实核桃粥'''
[组 成] 芡实30克,核桃仁20克,红枣10个,粳米50克。
[用 法] 以上各味与粳米同煮成粥,分次服食,也可常食。
[功 效] 补肾纳气定喘。补肾[[纳气]]定喘。
[适应证] 哮喘缓解期,属于肾虚不能纳气者,症见气短乏力,动则息促气急,畏寒肢冷,腰酸膝软,耳鸣,舌淡,苔白滑,脉沉细等。哮喘缓解期,属于[[肾虚]]不能纳气者,症见气短乏力,动则息促气急,[[畏寒]]肢冷,腰酸膝软,[[耳鸣]],舌淡,苔白滑,脉沉细等。
'''5.参苓粥'''
[组 成] 党参30g,茯苓30g,生姜5g,粳米120go[[党参]]30g,[[茯苓]]30g,生姜5g,粳米120go
[用 法] 将党参、生姜切薄片,茯苓捣碎泡半小时,取药汁两次,用粳米同煮粥,一年四季常服。
[功 效] 补肺益气,固表止哮。
[主 治] 哮喘缓解期,肺气亏虚者。哮喘缓解期,[[肺]]气亏虚者。
'''6.虫草炖鸭'''
[组 成] 水鸭肉250克,冬虫夏草10克,红枣4个。
[用 法] 将冬虫夏草,红枣去核洗净。水鸭活杀,去毛、肠脏,取鸭肉洗净,斩块。把全部用料一起放入烛锅内,加开水适量,文火隔开水烛3小时。调味即可。随量饮汤食肉。将[[冬虫夏草]],红枣去核洗净。水鸭活杀,去毛、肠脏,取鸭肉洗净,斩块。把全部用料一起放入烛锅内,加开水适量,文火隔开水烛3小时。调味即可。随量饮汤食肉。
[功 效] 补肾益精,养肺止咳。
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