三变刺,针刺法分类名。指针刺出血、出气和针后纳热三法。《灵枢·寿夭刚柔》:“刺三变者奈何?伯高答曰:刺营者出血,刺卫者出气,刺寒痹者内(纳)热。”又“刺寒痹内热奈何?伯高答曰:刺布衣者,以火粹之;刺大人者,以药熨之。”