人参鹿肉汤
来自中医百科
概述
人参鹿肉汤以人参、黄芪、白术、芡实、枸杞子、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝3、淫羊藿、鹿肉等为主要原料,具有填精补肾,大补元阳的作用,适用于体虚瘦弱、腰膝酸痛、阳痿、早泄等人群。
原料
人参5克,黄芪5克,白术5克,芡实5克,枸杞子5克,茯苓3克,熟地3克,肉苁蓉3克,肉桂3克,白芍3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,枣仁3克,淮山药3克,远志3克,当归3克,菟丝子3克,怀牛膝3克,淫羊藿3克,鹿肉250克,精盐、胡椒面、葱段、姜片各适量。
做法
1.将鹿肉去除筋膜,洗净,放入沸水中泡一会,捞出冲洗,剔出鹿骨,将骨拍破,鹿肉切块;将上各种中药都装入布袋内扎好。
2.取沙锅置火上,倒入适量清水,放入鹿肉、鹿骨、药袋、葱段、姜片、精盐、胡椒面,用旺火烧开,改用小火煨炖,视鹿肉熟烂即可食用。
吃法
吃肉喝汤。
功效
人参鹿肉汤具有填精补肾,大补元阳的功效。
适用人群
人参鹿肉汤适用于体虚瘦弱、腰膝酸痛、阳痿、早泄等人群。
出处
《医疗保健汤茶谱》
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