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油粒体是一种[[特化]]的白色体，和脂质的[[代谢]]有关。形状大致为圆形，脂质通常以“质粒体小球”（plastoglobuli）的形式储存，质粒体小球中除了脂质外，还有少量的质粒体[[醌|醌类]]（plastoquinone）。油粒体常在苔藓植物和[[单子叶植物]]的细胞中被发现，它们常存在于植物的种子、果实等的细胞中被发现<ref name="chi">，它们常存在于植物的种子、果实等[[器官]]，有时还会出现在[[子叶]]和[[花粉]]细胞中。细胞中<ref >。