更改

== 概述==

东坡羹以蔓菁（即[[芜菁]]，又称[[大头菜]]）、[[萝卜]]为主要原料，具有[[健脾]][[利湿]]，[[化痰]][[开胃]]的功效，适用于脾胃[[积滞]]、[[痰湿]]内阻、食少[[便秘]]者。此羹相传为北宋文豪苏东坡所创制，故名“东坡羹”。

东坡羹具有健脾利湿，化痰开胃的功效。

大头菜肉质柔软[[致密]]，有一种特殊的辛香味，性温味辛苦而甘，能温中[[下气]]，利湿[[解毒]]。

萝卜甘凉多汁，开胃[[清热化痰]]，与大头菜相配，温凉相宜，而[[化湿]]健脾的[[作用]]可以加强。

== 适用人群==

汤味鲜美独特。