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=== 品名 === ==== 中文名==== L-苹果酸 ==== 汉语拼音==== L-Pingguosuan ==== 英文名==== 

Acid === 结构式=== === 分子式与分子量=== C4H6O5 134.09 === CAS号=== [97-67-6] === 来源及含量=== 本品为L-[[羟基]][[丁二酸]]，由[[酶工程]]法或[[发酵]]法[[反应]]并经[[分离]]纯化制得。按无水物计算，含C4H6O5不得少于99.0%。 === 性状=== 

 本品在水或[[乙醇]]中易溶，在[[丙酮]]中微溶。 ==== 比旋度==== 取本品，精密称定，加水[[溶解]]并定量稀释制成每1ml中约含85mg的[[溶液]]，依法测定（[[2010年版药典二部附录Ⅵ]] E），比旋度为-1.6°至-2.6°。 === 鉴别=== 

 （2）本品的红外光[[吸收]]图谱应与L-苹果酸对照品的图谱一致（[[2010年版药典二部附录Ⅳ]] C）。 === 检查 === ==== 溶液的澄清度与颜色==== 取本品10.0g，用水100ml溶解后，溶液应澄清无色；如显浑浊，与1号浊度标准液（[[2010年版药典二部附录Ⅸ]] B）[[比较]]，不得更浓。 ==== 水中不溶物==== 取本品25.0g，加水100ml使溶解，用经100℃[[恒重]]的4号垂熔坩埚滤过，反复用[[热水]]冲洗滤器后，在100℃[[干燥]]至恒重，遗留[[残渣]]不得过0.1%。 ==== 有关物质==== 

==== 易氧化物==== 取本品0.10g，置100ml[[蒸发]]皿中，加水25ml与[[硫酸]]溶液（1→20）25ml使溶解，摇匀，置20℃±1℃水浴中冷却，加0.02mol/L[[高锰酸钾]]溶液5ml，溶液的颜色应在3分钟内不消失。 ==== 氯化物==== 取本品1.0g，依法[[检查]]（[[2010年版药典二部附录Ⅷ]] A），与标准[[氯化钠]]溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.005%）。 ==== 硫酸盐==== 取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B）．与标准硫酸钾溶液3.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.03%）。 ==== 钙盐==== 取本品1.0g，加水10ml使溶解，加5%[[醋酸钠]]溶液20ml，摇匀，取15ml，加2mol/L[[醋酸]]溶液1ml，摇匀，作为供试品溶液；取标准钙溶液（精密称取[[碳酸钙]]2.50g，置1000ml量瓶中，加5mol/L醋酸溶液12ml，加水适量使溶解并稀释至刻度，摇匀，作为钙溶液贮备液。临用前，精密量取钙溶液贮备液1ml，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，每1ml中含[[Ca]] 10μg）10.0ml，加2mol/L醋酸溶液1ml与水5ml，摇匀，作为对照品溶液。取醇制标准钙溶液（临用前，精密量取钙溶液贮备液10ml，置100ml量瓶中，加乙醇稀释至刻度，摇匀。每1ml中含Ca 0.1mg）0.2ml，置纳氏比色管中，加4%[[草酸]]铵溶液1ml，1分钟后，加入供试品溶液，摇匀，放置15分钟后，与同[[法制]]成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 ==== 水分==== 取本品，照[[水分测定法]]（2010年版药典二部附录Ⅷ M）测定，含[[水分]]不得过2.0%。 ==== 炽灼残渣==== 不得过0.1%（2010年版药典二部附录Ⅷ N）。 ==== 重金属==== 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第[[三法]]），含[[重金属]]不得过百万分之二十。 ==== 砷盐==== 

=== 含量测定=== 取本品约1.0g，精密称定，置250ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取25ml，置锥形瓶中，加[[酚酞]]指示液2滴，用氢氧化钠[[滴定液]]（0.1mol/L）[[滴定]]至显微红色并[[保持]]30秒内不褪色。每1ml氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于6.704mg的C4H6O5。 类别[[药用辅料]]，pH值调节剂和[[抗氧剂]]等。 贮藏[[遮光]]，密封，在阴凉处[[保存]]。 版本《[[中华人民共和国药典]]》2010年版== 百科帮你涨知识 = 类别===

[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍[药用辅料]]，pH值调节剂和[[抗氧剂]]等。=== 贮藏===

[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案[遮光]]，密封，在阴凉处[[保存]]。=== 版本===

《[http://www.[中华人民共和国药典]]》2010年版{{zk120.com/fang/ 查找更多方剂]}}