猪杂三鲜沙锅

概述

猪杂三鲜沙锅以猪爪、熟盐水鸭肉、鱼片、熟猪肚片、熟猪肝片、白菜等为主要原料，具有补虚劳、壮力气、滋阴补血、通肠胃以及治贫血的功效。

原料

猪爪2对，熟盐水鸭肉100克，鱼片100克，熟猪肚片50克，熟猪肝片50克，白菜150克，精盐、味精、料酒、姜片各适量。

做法

将猪爪用沸水焯2分钟，捞出洗净置沙锅内，加入料酒、姜水煮至六成熟，然后下入白菜块，上面四角分别摆放

鸭块、肚块、鱼片、肝片，添适量水，烧开，煮10分钟，调好味即成。

功效

猪杂三鲜沙锅有补虚劳、壮力气、滋阴补血、通肠胃以及治贫血的功效。

出处

《医疗保健汤茶谱》

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威猪杂三鲜沙锅信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《猪杂三鲜沙锅》经典原文。