生物化学与分子生物学/结缔组织生化

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结缔组织是人体中分布最为广泛的一种组织,包括骨、牙、软骨肌腱韧带皮肤角质及血管等(表13-1)。其组成特点是细胞少而间质多,其细胞间质一般由基质(ground substance)和纤维(fiber)两部分组成。基质为无定形的胶态物质,主要成分为蛋白多糖(Proteoglycan)。纤维包括胶原纤维弹性纤维网状纤维,分别由胶原蛋白弹性蛋白及网状蛋白构成。本章着重介绍蛋白多糖和胶原蛋白结构、功能及代谢

表13-1 各种结缔组织的生化功能和大分子结构

(取自Karlson、Gerok、Groβ著《病理生化学》)

组织类型 机械性能 蛋白质 碳水化物*
骨质 负荷重量** Ⅰ型胶原蛋白 硫酸软骨素
(抗压、维持外形) 透明质酸
硫酸角质素
肋软骨 抗压、减少摩擦 Ⅱ型胶原蛋白 硫酸软骨素
弹性好 (硫酸角质素)
肌腱 抗张强度大 Ⅰ型胶原蛋白 硫酸皮肤素
弹性(延性)小 硫酸软骨素
大血管 延性强 弹性蛋白 硫酸软骨素
抗裂性强 Ⅲ型和Ⅰ型胶原蛋白 透明质酸、硫酸皮肤素不相识硫酸乙酰肝素
肝素***)
关节液 润滑防震 Ⅱ型胶原蛋白 透明质酸
皮肤 有中度延性和变形性而 Ⅰ型(80%)与Ⅲ型胶原蛋白、 硫酸皮肤素
具韧性 角蛋白 透明质酸
基底膜 变形性良好、分隔作用、 Ⅵ型和Ⅴ型蛋胶原蛋白、昆布 硫酸乙酰肝素(?)
选择性渗透 氨酸粘连蛋白
角膜 透明、坚固 Ⅰ型与Ⅱ型胶原蛋白 硫酸角质素
软骨素(硫酸软骨素)

*主要成分(多于50%)用黑体字印出,低于10%的组分在括号中。

**以钙盐沉着([[羟磷灰石]])计。

***[[肥大细胞]]的典型多糖。


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