羊肉索饼

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《圣惠》卷九十六

组成

羊肉4两(炒作臛),白面半斤,陈橘皮1分(汤浸,去白瓤,焙),生姜汁1合。

主治

五噎,胸膈妨塞,饮食不下,瘦弱无力。

羊肉索饼的用法用量

上以橘皮末及生姜汁和面,作索饼,于豉汁中煮熟。入臛食之。

《圣济总录》卷一八九

组成

白面4两,鸡子2枚(取清),生姜汁1合,羊肉4两(炒臛)。

主治

胃气弱,见食呕逆,瘦劣。

羊肉索饼的用法用量

上将鸡子清、生姜汁和面作素饼,煮熟入羊肉臛调和。空腹食。


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