肠内细菌

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注解

肠内细菌是经常存在于肠内的细菌的总称。用植物相的观点看它是肠内区系,因而也可称作肠内细菌群。从分类学来看它是属于肠内细菌科的细菌,为革兰氏阴性短杆菌;一般不运动,运动时是借助于周毛。一般在简单成分的培养基上即可生长。为兼性好氧细菌。在无氧条件下发酵乳糖葡萄糖形成乳酸乙酸甲酸、珀琥酸等(混合有机酸)、乙醇、2,3-丁二醇等醇类,以及二氧化碳和氢。能发酵的糖类和发酵产物种类一般因菌而异,可作为属和种的鉴定。缺乏细胞色素C氧化酶。除欧氏植病杆菌属(Erwinia)外,可还原亚硝酸盐为硝酸盐。一般因常见于人和动物的肠内,故称其为肠内细菌,但也有寄生在植物上和分布土壤中的。寄生在动物中的有赤痢菌等各个种;伤寒菌、副伤寒菌、肠炎菌等沙门氏属的各个种以及鼠疫耶尔森氏菌(Yersinia pestis)等各种病原菌变形杆菌属的代表种即普通变形秆菌分布在土壤中,引起动物尸体的腐败。其代谢方面特点是分解蛋白质能力很强,并能分解尿素。另一方面运动性很强,在固体培养基上游动而向平板的一边扩散。欧氏植病杆菌属寄生在植物上,引起各种肿瘤病和软腐病。此外沙雷氏菌属(Serratia)的特征是产生红色素,其代表种为赛氏粘质杆菌。从发酵乳糖产酸产气方面来看和大肠杆菌相似。以前与大肠杆菌一起同被作为大肠产气菌群(cpli-aerogenes group)的产气杆菌,现在看作是和肺炎克氏杆菌为同一个种,包括在后者之中。大肠杆菌在简单的培养基中即可迅速生长,一般无致病性,很易获得,并被广泛用作生物化学分子生物学的研究材料,同时还可用于和寄主关系的研究。


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