陈仓米

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陈仓米的功效介绍】:

陈仓米 (《食性本草》)

异名】陈廪米(《别录》),陈米(《百选方》),火米、老米、红粟(《纲目》)。

【来源】为储存年久的粳米.

性味】甘淡,平. ①《别录》:咸酸,温,无毒。

②《千金·食治》:味咸酸,微寒,无毒。

③《千金翼·本草》:味咸酸,温,无毒。

④《日用本草》:酸,平凉。

⑤《本草从新》:甘淡,乎。

⑥《本草述钩元》:味淡咸酸,其性多凉,炒食则温。

【归经】①《本草求真》:入胃,兼入心、脾。

②《本草撮要》:入手阳明经。

【功用主治-陈仓米的功效】养胃,渗湿,除烦。

治病后脾胃虚弱,烦渴,泄泻反胃,噤口痢。

①《别录》:主下气,除烦渴,调胃,止泄。

②《食疗本草》:炊作干饭食之,止痢补中益气,坚筋骨,通血脉,起阳道。

又毒肿恶疮,久陈者蒸作饭,和酢封肿上。

心痛,研取汁服之。

北人炊之于瓮中,水浸令酸,食之,暖五脏六腑之气。

③《日华子本草》:补五脏,涩肠胃

④《纲目》:调肠胃,利小便,止渴除热。

【用法与用量】内服:煎汤或入丸、散。

【选方】①治吐痢后大渴,饮水不止:陈廪米(水淘净)二合,用水二盏,煎至一盏,去滓,空心温服,晚食前再煎服。

(《圣济总录》陈米汤) ②治暑月吐泻:陈仓米二升,麦芽四两,黄连四两(切)。

同蒸熟,焙,研为末,水丸,梧子大。

每服百丸,白汤送下。

(《纲目》) ③治噤口痢,不拘赤白:陈仓米,赤痢用三钱,白痢用七钱,赤白相兼用五钱;黄连,赤痢用七钱,白痢用三钱,赤白相兼用五钱。

上锉,水一钟半,煎至七分,露一宵,空心温服。

(《古今医鉴》仓连煎) ④治胃反及膈气不下食:陈仓米(焙干,为末)五两,沉香末五钱。

令匀,米饮调下。

(《普济方》)

【名家论述】①《本草述》:五谷为养,而更取其陈者,谓其气味俱尽,还归于淡。

淡乃五味之主,可以养胃气,且淡能渗湿,即化滞热,是又可以裕脾阴。

故方书中疗滞下噤口有仓廪汤,因胃气虚而热乘之,故用参、苓,乃以羌、独、柴胡升达其胃气,并散其毒气,必入陈米养脾阴,使不为热毒所并。

又吐利后大渴不止,独以陈仓米汤疗之。

是二者足征其于脾胃之阴气大有裨也。

止言其养胃者,殊未亲切,试思下多则亡阴,而兹味之主治,在泻利居多,犹得泛然以养胃为其功乎哉? ②《本草求真》:陈仓米,即米多年陈积于仓而未用者也。

凡米存积未久,则性仍旧未革,煮汁则胶粘不爽,食亦壅滞不消。

至于热病将愈,胃气未复,犹忌食物恋膈,热与食郁,而烦以生,必得冲淡甘平,以为调剂,则胃乃适。

陈米汁液既枯,气味亦变,服此正能养胃,除热去烦,是以古人载此,既有煮汁养胃之功,复有祛湿除烦之力。

一切恶疮,百药不效者,用此作饭成团,火煅存性,麻油、腻粉调敷,可知冲淡和平,力虽稍逊,而功则大,未可忽也。


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