鹧鸪菜
中文名称：鹧鸪菜拼音名：Zhè Gū Cài
英文名：Zhegucai
别名：美舌藻、岩头菜、岩衣、竹环菜、提藻、鲁堤菜、乌菜、驱虫菜、蛔虫菜、石疤
功用主治
《纲目拾遗》：疗小儿腹中虫积，食之即下。
植物形态
美舌藻
藻体丛生，长1～4厘米、紫色(干燥后黑色)，叶状、扁平而窄细、不规则的叉状分歧，常自腹面的分歧点生出假根，借以附着于岩石上，节间为窄长椭圆形，节部缢缩、叶片的中央部位有长轴细胞，延伸至顶端、形成明显的中肋，中肋的分歧点常生出一些次生副枝，四分孢于囊集生于枝的上部，囊果球形、生于体上部腹面的中肋上，成熟期春、夏间。
繁生于温暖地区河口附近的中，高潮带的岩石上，防波堤以及红树皮的荫面，我国广东、福建、浙江沿海均有分布。
采集
4～9月采收、洗净、除去杂质、鲜用或晒干用。
化学成分
全藻含L-α-海人草酸与一种甙海人草素；尚分离出甾醇，主要为胆甾醇。
药理作用
①驱蛔作用
美舌藻煎剂在玻皿内可杀死蚯蚓，能使蛔虫(猪或人的)先兴奋后抑制；用蛔虫活动描记法，5%美舌藻生理盐水溶液，可使猪蛔虫抑制乃至麻痹；成人或儿童服用美舌藻煎液，多数在次晨排出蛔虫，驱蛔率高者可达80%，但虫卵转阴率很低(约20%)，驱蛔有效成分为水溶性物质，持久的高热可致部分破坏，甚或失效、干品久贮、也可降低药效、海人草酸驱蛔的阴转率也不高，单用(10～50毫克顿服)时大约为50%；如与山道年合用(两者比例为山道年100毫克，海人草酸5～10毫克)，效果较好。
②其他作用
水浸浓缩液虽能抑制离体蛙心，但对离体兔心、在位犬心、大鼠下肢灌流皆无显著影响；麻醉犬静脉注射时，血压亦有些下降，但有快速耐受性，它能兴奋离体兔肠，引起节律性、甚至强直性的收缩，这可能与临床上少数病人服药后出现的腹痛，腹泻、恶心、呕吐等有关。
③杀蝇作用
用发霉后的美舌藻效力较强，认为可能是发霉后变质产物或霉菌所致，但所用蝇数较少，有待进一步研究。
临床应用
驱蛔
据1000余例的观察，排虫总有效率约为84～88%，其中60%以上的病例在服药后24小时内排出蛔虫，最早为3～6小时，最迟达3～5天，排虫次数1～5次不等，排出虫数最少1条，最多达114条，多数在1～10条之间，据部分病例观察，服药后虽有虫体排出，但一般不能完全排尽，曾对93例在服药后3周复查大便，结果均有蛔虫卵，但数目较治疗前减少，因此认为服药1次不能达到根治目的，根据排出虫体有死有活的情况，认为本品既有驱虫又有杀虫的作用，可能当药量少时仅使蛔虫遭受刺激而被驱出，但当药量较多、作用时间较长时即起杀虫作用，或认为当蛔虫受药物刺激后先起兴奋性扰动，后渐呈麻痹状态以致死亡，小孩肠道敏感性较高，在蛔虫受刺激起兴奋性乱动时，增强了肠道腺体分泌，从而促进了肠蠕动，致使蛔虫在短期内排出体外，所以在12岁以下儿童排出的蛔虫多数是活的，且大多数在24小时排出；年龄较大者由于大脑皮层抑制性增强，排粪渐趋定时、每日大便次数减少，这样蛔虫在肠道较久，有机会与药液保持长时间的接触，故排虫多在服药3日后，排出的虫体多数是死的，有的虫体表皮有破烂现象，用法：一干鹧鸪菜500克，水煎3次、滤液混合浓缩成500毫升，2～5岁每次5毫升，6～10岁10毫升，11～15岁15毫升，16岁以上20毫升，于当晚临睡前和次日早饭前，或上午9时和下午4时各服1次，二取新鲜美舌藻洗净，加盐、油调味炒作菜肴，或和鸡蛋炒食；亦可将其烘干研粉，与面粉和匀制成饼干服用，剂量：成人每次两，8～16岁两，4～8岁两、1～4岁两(均为鲜品)，个别病例仅服1两亦起作用，成人服2两驱出蛔虫者亦不少见，副作用：少数有腹部不适，腹痛、腹泻、呕吐、食欲不振及头晕，一般均较轻微。
