黑豆核桃仁粥,粥品的一种。
黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大枣6枚。 ==制法==
①将黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎。 ②锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥,熟后即成。
黑豆性平,味甘,有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。
黑豆含有丰富的蛋白质营养价值高,再加上蜂蜜、核桃仁,这些食物含有较多的维生素B1、磷等,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
肝肾亏损型痛经。