更改

冬寒菜是锦葵科[[锦葵属]]二年生或一年生[[草本植物]]，冬寒菜[[根系]]较发达，直播的入土深30cm以上，[[侧根]][[分布]]直径60cm以上，茎[[直立]]。采摘后分枝多。叶[[互生]]、圆形，叶面微皱褶，[[心脏]]形，[[叶缘]]波状，柄长。茎叶被白色茸毛。花[[簇生]]于叶腋，淡红或白色。[[种子]][[蒴果]]，扁圆形。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其[[生长]]期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大[[面积]]种植。中国西南、华中和华南地区有栽培。以幼苗或嫩茎叶供食，[[营养]]丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。

== 冬寒菜的别名==

[[脾虚]]肠滑者忌食，孕妇慎食。

== 冬寒菜的食用建议==

嫩茎叶可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑润，颇受人们喜爱。