中医饮食/丝瓜

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【基原】为葫芦科植物丝瓜鲜嫩果实。

异名天罗、布瓜。

性味归经】甘,凉。入肝、胃经。

【功效】清热化痰止咳平喘,通络。

【应用】

1.肠风:丝瓜不拘多少,烧灰存性,酒调6g,空心下。(《续本事方》)

2.痰喘咳嗽:丝瓜烧存性为末,枣肉如弹丸大,每服1丸,温酒化下。(《家庭食疗手册》)

3.经脉不通:丝瓜焙干,为末空心酒下。(《海上名方》)

4.肺热咳嗽:干丝瓜花10g,蜂蜜适量。(《滇南本草》)

【按语】

丝瓜幼嫩时供食用。丝瓜中含皂苷和丝瓜苦味质及多量粘液,还含有瓜氨酸。丝瓜老熟后去皮所留之网状纤维,称丝瓜络,燃炭后有通络作用。丝瓜籽可以化痰排脓。

【参考文献】

1.《本经逢原》:“丝瓜嫩者寒滑,多食泻人。”

2.《本草纲目》:“老者烧存性服,祛风化痰,凉血解毒杀虫,通经络,行血脉,下乳汁。”

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